¿Cuáles son las materias primas del café?

Suplemento:

Es un tipo de fitoxantina (componente del músculo animal) y tiene las mismas propiedades que la teobromina contenida en el cacao y la teofilina contenida en el té verde. Después del horneado, la reducción porcentual es mínima. La cafeína tiene una amplia gama de efectos y puede afectar el cerebro, el corazón, los vasos sanguíneos, el tracto gastrointestinal, los músculos, los riñones, etc. La cafeína adecuada estimulará la corteza cerebral, promoverá el juicio sensorial, la memoria y las actividades emocionales, hará que la función miocárdica sea más activa, expandirá los vasos sanguíneos y mejorará la circulación sanguínea. Además, debido a que también puede favorecer la función renal y ayudar al organismo a excretar el exceso de iones de sodio (componentes químicos que dificultan el metabolismo de las moléculas de agua), la cafeína no se comporta como otras sustancias narcóticas y estimulantes (narcóticos, disolventes de pinturas, estimulantes, etc. .) ) también se acumula en el cuerpo. ) se excretará del cuerpo en aproximadamente dos horas con la mejora del efecto diurético. La mayor especialidad del sabor del café: el amargor es causado por la cafeína. Ácido tánico: después de ser refinado, el ácido tánico se convierte en un polvo de color amarillo claro que es fácilmente soluble en agua. Después de hervir, se descompondrá para producir ácido ftálico, lo que hará que el café sepa peor. Si lo dejas durante unas horas después de prepararlo, el color del café se volverá más fuerte que cuando se preparó por primera vez y no será tan insípido, por eso hay un dicho que dice que "es mejor beberlo tan pronto como posible después de la elaboración".