¿Qué sopas de verano conviene tomar con frecuencia? ¿Son dulces y alivian el calor, mejores que las bebidas?
Espolvoree el azúcar moreno en el lugar sobre el melón de invierno (la proporción de melón de invierno y azúcar moreno es 6:1), revuelva hasta que cada pieza esté cubierta con azúcar moreno y deje marinar. durante 1 hora. El melón de invierno producirá suficiente humedad. Pon el melón de invierno y su jugo en la olla, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora y media a tres, revolviendo ocasionalmente para evitar que el fondo se vuelva blando;
Hasta que más de la mitad de la pulpa del melón se derrita y se ponga color café, pero está demasiado fría. Después de cocinar, exprima el melón de invierno y use una tela de esmeril limpia para exprimir el jugo del melón de invierno cortado en cubitos. Hay tanto jugo de melón de invierno en tantos melones de invierno, ¡y la extracción es la esencia! Después de una cuidadosa consideración, el té de melón de invierno se puede almacenar en el refrigerador durante 10 días después de enfriarlo. Simplemente sáquelo y agregue agua cuando lo beba.
Ingredientes para la papilla de pitaya roja y hongos blancos: cantidad adecuada de hongo blanco, 1 pitaya roja, cantidad adecuada de semillas de loto. Método: Remojar el hongo blanco seco en agua fría durante 30 minutos, limpiarlo, cortar parte del hongo blanco empapado y romperlo en trozos pequeños. Cuanto más roto mejor.
Coloque el hongo negro procesado y las semillas de loto en la olla, vierta una cantidad adecuada de agua, cubra la tapa, espere hasta que espese y hierva, luego ponga a fuego lento durante 1,5 horas; Durante el período de inactividad para guisar el hongo blanco, corte la fruta del dragón de pulpa roja en trozos pequeños y reserve.
Cuando el hongo blanco esté casi cocido, echamos la pitahaya roja en la olla y dejamos cocer a fuego lento otros 2 minutos. Sabor cristalino, suave y ceroso. No puedes dejar de comerlo. Es bonito, delicioso y nutritivo. Si no es dulce, puedes agregarlo después, pero agregar demasiado y demasiado dulce no es bueno.
Ingredientes para las castañas de agua: raíces de hierba fresca, higuera, zanahoria, herradura y azúcar de roca vieja. Elaboración: Cortar las raíces del pasto, remojarlas en agua y limpiarlas;
Lavar las higueras, pelar y cortar las zanahorias, pelar y lavar las castañas de agua, cortarlas por la mitad y reservar; Coloque los ingredientes anteriores juntos en la olla de sopa, agregue agua hasta que los ingredientes ya no sean comestibles, cubra la olla, generalmente use gas licuado o una cocina de inducción para hervir la olla a fuego alto y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos.
El color es claro y amarillo claro, y tras la cocción presenta un ligero sabor dulce. Si te gusta dulce, es necesario poner en la olla un poco de azúcar de roca añejo. Una olla de agua dulce sanitaria que disipa el calor y elimina el calor interno está completa. Es muy cómodo beber esto en verano. Es dulce y nutritivo, y también es apto para beber después de congelarlo.