Comer composición de melón amargo
Recordando la primera vez que probé el melón amargo, el sabor amargo como coptis instantáneamente llenó mi boca, haciéndome fruncir el ceño y mantenerme alejado de él desde entonces. Pero después de la repetida persuasión de mi madre, decidí intentarlo de nuevo. Esta vez le di un mordisco con cuidado, pero no fue tan amargo como la última vez, reemplazado por una dulzura refrescante. Resulta que el amargor del melón amargo no solo es repugnante, también es dulce, al igual que los altibajos de la vida, ambos son indispensables.
El melón amargo no sólo tiene un sabor único, sino que también tiene un rico valor nutricional. Rico en vitamina C, vitamina E y fibra dietética, puede mejorar eficazmente la inmunidad, resistir la oxidación y promover la motilidad gastrointestinal. Los glucósidos de melón amargo del melón amargo tienen las funciones de eliminar el calor, desintoxicar, reducir el azúcar en sangre y ayudar a reducir los lípidos en sangre. Por tanto, aunque el melón amargo tiene un sabor amargo, es un buen producto para el cuidado de la salud.
Como dice el refrán, la buena medicina tiene un sabor amargo pero es buena para la enfermedad. El sabor amargo del melón amargo refleja su valor medicinal. En la medicina tradicional china, el melón amargo tiene un sabor amargo y frío y tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor y desintoxicar. En el caluroso verano, comer melón amargo puede ayudar a eliminar el calor y prevenir el golpe de calor. Para las personas propensas a enojarse, el melón amargo también es una buena medicina, que puede aliviar eficazmente síntomas como llagas en la boca y dolor de garganta.
No sólo eso, el melón amargo también tiene el efecto de pérdida de peso y belleza. Momordica charantin en melón amargo puede inhibir la absorción y transformación de grasas, promover la descomposición de grasas y ayudar a perder peso. Las vitaminas C y E ricas en melón amargo tienen efectos antioxidantes que pueden proteger la piel de los radicales libres, retrasar el envejecimiento y hacer que la piel esté más tierna y tersa.
Consume melón amargo con moderación. Debido a que el melón amargo es de naturaleza fría, las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer demasiado. El melón amargo contiene una pequeña cantidad de quinina, por lo que las mujeres embarazadas y lactantes deben consumirlo con precaución.
A la hora de cocinar melón amargo, para reducir el amargor, puedes remojarlo en agua salada durante un tiempo antes de cocinarlo. También se puede comer con otros ingredientes, como huevos, carne magra o tofu, que no sólo atenuan el sabor amargo, sino que también aumentan el valor nutricional del plato.
El melón amargo, un alimento aparentemente común y corriente, es rico en nutrientes y valor medicinal. Aunque tiene un sabor amargo, el regusto es dulce. Al igual que en la vida, los altibajos son inevitables. Probar melón amargo no sólo puede fortalecer tu cuerpo, sino también cultivar tu carácter y darte cuenta del verdadero significado de la vida.