¿Cuáles son los beneficios de comer sandía en verano?
Valor principal
Nutrición
La sandía es llamada el "Rey del Verano". Es fresca y saciante, dulce y jugosa, y es una buena fruta. fruta en verano. Además de estar libre de grasas y colesterol, la sandía también contiene una gran cantidad de glucosa, ácido málico, fructosa, aminoácidos proteicos, licopeno y rica vitamina C y otras sustancias. Es un alimento de alta nutrición, alta pureza y consumo seguro. El contenido de azúcar de la pulpa de la fruta es generalmente de 5 a 12, incluyendo glucosa, fructosa y sacarosa. El dulzor aumenta con el aumento de sacarosa en las últimas etapas del período de maduración.
Pulpa de sandía: proteínas, glucosa, sacarosa, fructosa, ácido málico, citrulina, ácido glutámico, arginina, ácido fosfórico, lisina, ácido propiónico, etilenglicol, betaína, adenina Purina, sacarosa, caroteno, hidrocarburos de tomate. , los hidrocarburos hexahidromatomato, las vitaminas A, B, C y los componentes volátiles contienen varios aldehídos.
Semillas de sandía: contienen aceite graso, proteínas, vitamina B2, almidón, pentosano, ácido propiónico, urea, sacarosa, etc.
Cáscara de sandía: La corteza de la sandía es rica en vitaminas C y E.
Dioteterapia y cuidados de la salud
La sandía se ha utilizado en la medicina popular y en la dietoterapia en la antigüedad y en la actualidad.
1. Registros de "Ben Feng Jingyuan": La sandía puede provocar fiebre pericárdica y diarrea en el intestino delgado y la vejiga. Debido a que puede aliviar el estancamiento de Yang y Yangming, así como la fiebre y la sed, se llama "Decocción Baihu". La decocción de Baihu era una receta para tratar la fiebre en la dinastía Han. Tiene la función de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, calmar la sed y aliviar la inquietud. En otras palabras, la cáscara de sandía tiene el mismo efecto. En primavera y verano, el aire es cálido y seco, y los coleccionistas lo descubren cada dos años, como Tang Wuxue.
2. "Song Mo Jiwen" dice: Alguien que padecía una enfermedad ocular secó las rodajas de sandía y las tomó todos los días, para que se recuperaran.
3. "Life Interest Diet" dice: Quienes tienen distensión abdominal después de comer melones deben preparar sopa con encurtidos de invierno para aliviar los síntomas. Las llagas en los ojos causadas por encurtir la carne seca de la sandía; las llagas en los labios causadas por la quema de cáscaras de sandía; las enfermedades causadas por comer demasiado melón se tratan con sopa de cáscara de melón; la estomatitis se trata secando las cáscaras de sandía al sol, friéndolas y moliéndolas con un poco de borneol; , y aplicando miel.
Beneficios para las mujeres embarazadas
Además de agua, la sandía también contiene caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico, proteínas, azúcar, fibra cruda y sales inorgánicas, calcio, fósforo, hierro y otras sustancias.
Las mujeres embarazadas suelen comer sandía durante el embarazo, lo que no solo puede complementar el consumo nutricional del cuerpo, sino también satisfacer mejor la ingesta nutricional del feto. Comer un poco de sandía en las primeras etapas del embarazo puede producir líquido, calmar la sed, aliviar el aburrimiento y tiene un buen efecto para detener los vómitos. En el tercer trimestre del embarazo, las mujeres embarazadas suelen experimentar diversos grados de edema y presión arterial elevada. Comer sandía con regularidad no solo puede ser diurético y reducir la hinchazón, sino también reducir la presión arterial, lo que también es bueno para la salud de las mujeres embarazadas. La sandía también puede aumentar la secreción de leche, por lo que es beneficioso para las mujeres embarazadas comer sandía.
Comer sandía antes y después del parto puede tratar y corregir la anemia en mujeres embarazadas. Por ejemplo, las mujeres embarazadas que dan a luz en pleno verano suelen comer sandía para prevenir y aliviar un golpe de calor. La sandía contiene azúcar, que puede reponer energía y proteger el hígado. Durante el proceso de parto, muchas madres (alimento materno) sufren estrés mental, parto prolongado, pérdida de sangre y sudoración, fatiga general, motilidad gastrointestinal debilitada, pérdida de apetito, estreñimiento, etc. Comer sandía en este momento no solo puede reponer agua, aumentar la ingesta de azúcar, proteínas, sales inorgánicas, vitaminas y otros nutrientes, estimular la peristalsis intestinal y promover la defecación, sino también aumentar la secreción de leche y ayudar a la cicatrización de heridas en las mujeres posparto.
Beneficios
El jugo de sandía también contiene una variedad de importantes componentes químicos que son beneficiosos para la salud y la belleza. Contiene citrulina, alanina, ácido glutámico, arginina, ácido málico, ácido fosfórico y otros aminoácidos con actividad fisiológica de la piel, además de importantes componentes metabólicos y nutrientes como adenina, azúcares, vitaminas y minerales. Estos componentes de la sandía son absorbidos más fácilmente por la piel y tienen buenos efectos humectantes, protectores solares y blanqueadores en la piel del rostro. Método: Frótese la cara con jugo de melón o corte la piel verde del exterior de la sandía y corte la piel blanca del interior durante 15 minutos.
Debido a que la sandía tiene un efecto diurético y un alto contenido de agua, la micción aumentará después de comer sandía, lo que reducirá el contenido de pigmentos biliares y suavizará las heces, lo que tiene cierto efecto en el tratamiento de la ictericia.
Además, el efecto diurético de la sandía también puede eliminar la sal del cuerpo y reducir los edemas, especialmente en las piernas. Para las mujeres cuyas piernas están entumecidas e hinchadas después de estar sentadas frente a la computadora durante mucho tiempo, la sandía es una fruta natural que embellece las piernas.
La sandía es rica en potasio, que puede reponer rápidamente el potasio que se pierde fácilmente con el sudor en verano, evitar la debilidad muscular y la fatiga causada por este y eliminar la fatiga. El potasio también es uno de los elementos esenciales para unas piernas bonitas. Si comes sandía con regularidad y bebes jugo de sandía, obtendrás unas piernas hermosas.
El jugo de sandía fresco y la corteza tierna de la sandía pueden aumentar la elasticidad de la piel, reducir las arrugas y agregar brillo. Tritura la pulpa de la sandía en un bol y cuela el jugo, que actúa como tónico natural. Úselo como loción antes del maquillaje todas las mañanas y noches. Es refrescante y no irritante. La persistencia puede hacer que tu rostro luzca mejor y que tu maquillaje dure más y sea más brillante. El jugo de sandía sobrante se puede guardar en el refrigerador y no se echa a perder en tres días, lo que suele ser adecuado para personas con piel sensible.
Comer sandía con regularidad también puede hacer que tu cabello se vea hermoso y grueso. Las personas con cabello seco debido a la permanente pueden comerla con moderación.
Tabúes
No comer demasiado: La sandía es la bebida natural más natural, además es rica en nutrientes y tiene muchos beneficios para el cuerpo humano. Sin embargo, aunque la sandía tiene muchas ventajas, no se pueden ignorar los efectos secundarios de un consumo grande o prolongado. "Shi Materia Medica" de Wang Mingying dijo: La sandía es de naturaleza fría y alivia el calor. Se la conoce como sopa de tigre blanco natural, pero no es adecuada para comer en exceso. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen decía: Tanto las sandías como los melones son fríos y el mundo cree que son formas rápidas de eliminar el rocío, pero no conocen el daño de dañar el bazo y ayudar a la humedad. El "Libro para prolongar la vida" de Yuan Pengfei dice: Los norteños son muy generosos, pero todavía están acostumbrados a comer, mientras que los sureños son muy delgados y comer demasiado puede causar fácilmente el cólera. Hay otro dicho: Zhou Fang, el prefecto de Chen Fengyuan, comió demasiados melones en el verano. En otoño, de repente tuvo dolor de espalda y piernas y no podía moverse. Por lo tanto, la diferenciación del síndrome de MTC es para personas con deficiencia y resfriado en el bazo y el estómago, dolor abdominal por acumulación de frío, micción frecuente y micción excesiva, y personas con enteritis crónica, gastritis, úlcera duodenal, etc. , pertenece a una constitución débil y fría, por lo que no conviene comer demasiado. Las personas normales y sanas no deben comer demasiado de una vez o durante mucho tiempo, porque la sandía contiene mucha agua, lo que diluirá el jugo gástrico en el estómago y provocará indigestión o diarrea.
No la comas después de que se haya echado a perder: No puedes comer sandía después de que se haya echado a perder, ya que puede causar fácilmente enfermedades gastrointestinales y diarrea. Wei Qing y Zhang Lu dijeron en "Ben Feng Jingyuan": La sandía tiene un sabor dulce, es fría por naturaleza y puede detener la diarrea. Su naturaleza es benévola y cálida, y su naturaleza es eliminar la flema y promover la producción de líquidos. También se cita a "Hunan y Jiangxi" diciendo: Después de comer sandía y comer hijo, no olerás el melón y se puede ver el efecto de calentamiento y dispersión. Si come demasiadas frutas y verduras y sufre de dolor abdominal causado por la acumulación de frío en el tracto gastrointestinal, puede tomar Lizhong Decoction como tratamiento. Aunque la sandía es buena para la gente, recuerde el proverbio popular de la provincia de Taiwán: Come sandía todos los días y te enfermarás en mitad de la noche.
Para diabéticos: La sandía contiene alrededor de un 5% de azúcar, principalmente glucosa, sacarosa y algo de fructosa, lo que significa que comer sandía aumentará el azúcar en sangre. Las personas normales pueden mantener el azúcar en sangre y en orina en niveles normales porque pueden secretar insulina de manera oportuna. Los diabéticos son diferentes. Comer demasiada sandía en un corto período de tiempo no solo aumentará el azúcar en la sangre, sino que también provocará acidosis debido a trastornos metabólicos, que pueden incluso poner en peligro la vida. Los pacientes diabéticos necesitan controlar estrictamente la cantidad de carbohidratos (hidratos de carbono) que consumen cada día. Por lo tanto, si comes sandía varias veces al día, debes reducir la cantidad de comidas y pastas (carbohidratos) en consecuencia para evitar agravar la afección.
Insuficiencia renal: Los pacientes con insuficiencia renal tienen una capacidad muy reducida para excretar agua del cuerpo, por lo que suelen sufrir edemas en las extremidades inferiores o en todo el cuerpo. Si estos pacientes comen demasiada sandía, ingerirán demasiada agua y no podrán eliminar el exceso de agua a tiempo, lo que provocará un almacenamiento excesivo de agua en el cuerpo y un aumento del volumen sanguíneo, lo que no sólo agrava el edema, sino que también induce fácilmente un cuadro agudo. insuficiencia cardiaca. Por lo tanto, los pacientes con insuficiencia renal deben comer menos sandía o ninguna.
Etapa temprana de un resfriado: la medicina tradicional china cree que los resfriados causados por el viento-frío y los resfriados causados por el viento-calor son síndromes superficiales en las primeras etapas y deben tratarse con un tratamiento divergente basado en los síntomas superficiales. . Se cree que los ataques que ocurren antes de la resolución superficial pueden agravar la afección. La sandía tiene el efecto de eliminar el calor. Comer sandía en este momento agravará el resfriado o prolongará el curso de la enfermedad.
Pacientes con úlceras orales: La medicina tradicional china cree que las úlceras orales son causadas por el calor interno debido a la deficiencia de yin y la perturbación por la deficiencia de fuego. Porque la sandía tiene un efecto diurético. Si las personas con úlceras orales comen más sandía, se excretará demasiada agua necesaria para la recuperación de las úlceras orales, lo que agravará la deficiencia de yin y el calor interno, prolongará el curso de la enfermedad y dificultará su curación.
Mujeres embarazadas: Las mujeres embarazadas tienen una constitución débil. La medicina tradicional china cree que comer demasiada sandía hará demasiado frío y dañará el bazo y el estómago.
No es recomendable comer antes y después de las comidas: debido a que la gran cantidad de agua de la sandía diluirá el jugo digestivo en el estómago, comer antes y después de las comidas afectará a la digestión y absorción de los alimentos. una gran cantidad de sandía antes de las comidas ocupará el volumen del estómago y reducirá en gran medida la ingesta de diversos nutrientes, especialmente en niños, mujeres embarazadas y madres lactantes. Para las personas que quieren perder peso mediante una dieta, comer sandía antes de las comidas es una buena forma de reducir la ingesta de alimentos.
No comas demasiado: debido a que la sandía es un “alimento frío”, cualquiera que coma demasiado dañará el bazo y el estómago, lo que provocará pérdida de apetito, indigestión, disminución de la resistencia gastrointestinal e hinchazón y diarrea.
Coma menos sandía helada: aunque comer sandía helada en un día caluroso tiene un buen efecto para aliviar el calor, es muy irritante para el tracto gastrointestinal y puede dañar fácilmente el bazo y el estómago, así que preste atención. a la temperatura y cantidad de la deliciosa comida. Lo mejor es colocar la sandía en el piso más bajo del refrigerador. La temperatura aquí es de aproximadamente 8-10°C, que también es la mejor temperatura. No comas más de 500 gramos de sandía a la vez y mastícala lentamente. Para las personas con caries dental (caries) y sensibilidad dental, que sienten dolor y molestias después de un resfriado, y para las personas con una función gastrointestinal deficiente, comer sandía helada no es adecuado.
No comer sandía si lleva demasiado tiempo abierta: cuando hace buen tiempo, es apta para la reproducción bacteriana. Si comes sandía que ha estado abierta durante demasiado tiempo y ha sido contaminada por bacterias, te provocará infecciones gastrointestinales. Por lo tanto, cuando coma sandía, asegúrese de elegir sandía madura y fresca.
Medicinal
Cáscara (cáscara de sandía): de sabor dulce y de naturaleza fresca. Quita el calor, alivia el calor del verano, calma la sed y la diuresis. Se utiliza para el calor del verano, polidipsia, edema y llagas en la boca y la lengua.
Mesocarpio (verde sandía): dulce, ligero, frío. Quita el calor, alivia el calor del verano y es diurético. Se utiliza para el calor del verano, polidipsia, edema y dificultad para orinar.
Producto terminado (pasta negra de sandía): utilizado para edemas y ascitis provocados por enfermedades hepáticas.
Pulpa (sandía): de sabor dulce y de naturaleza fría. Quita el calor y alivia el calor del verano, alivia la irritabilidad y la sed y es diurético. Se utiliza para la polidipsia debida al calor del verano, el calor excesivo y el daño a los fluidos corporales y la dificultad para orinar.
Cubierta de la semilla: se utiliza para vómitos y hemorragias por gases intestinales.
Granos de semillas: eliminan el calor e hidratan los intestinos. Frutos inmaduros y productos procesados de Sal de Glauber (escarcha de sandía): utilizada para el dolor de garganta térmico.
Bloqueo por fármacos: La caña se utiliza para tratar la rinitis atrófica junto con el medicamento Luyao y Tortuga. Dang Dao: La provincia de Yunnan tiene intención de utilizar semillas.
Medicina mongol Talib-Helixiu: El mesocarpio se utiliza para tratar el golpe de calor, la fiebre, el aburrimiento, la sed, el edema y la micción.
El exocarpio de la medicina Miao se utiliza para el calor, la polidipsia y la orina amarilla.
Medicina Dai Heima Xiang (Dai occidental): Las semillas se utilizan en la provincia de Yunnan, medicina Dai, medicina Dai para el silencio de la fiebre alta.
Medicinas y frutas De'ang, etc. Dicho: Sandía Cuizhi cura el edema y la dificultad para orinar.
La medicina Jingpo Humzhanggvuq tiene la función de las "Crónicas de la Medicina Dehong" del pueblo De'ang.
Día de la medicina Achang y los electrolípidos: el papel del pueblo Deang y la historia de la medicina Dehong.