El verano ya está aquí, ¿cómo nos pueden faltar unos deliciosos tornillos picantes?
La carne de caracol es rica en vitamina A, proteínas, hierro y calcio, y es adecuada para personas con ictericia, edemas, disuria, hemorroides, heces con sangre, pie de atleta, sed, viento-calor, ojos rojos. y embriaguez. También es adecuado para personas con diabetes, cáncer, síndrome de Sjogren, obesidad, hiperlipidemia, enfermedades coronarias, arteriosclerosis, hígado graso, etc. Además, comer caracoles tiene un efecto significativo sobre el olor corporal. Por eso, al editor le gustaría recomendar este tornillo picante a todo el mundo.
Ingredientes para tornillos picantes: 3 libras de tornillos, 50g de jengibre, 2 cabezas de ajos, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de azúcar, 1 estrella anís, 2 chiles secos, un poco de cebollino.
Cómo hacer tornillos picantes: 1. Corta los extremos de los tornillos, límpialos y resérvalos. 2. Picar el jengibre y el ajo y cortar el pimiento en gajos. 3. Calentar la sartén con aceite y agregar más aceite. Sofreír el anís estrellado, la pimienta en grano, el jengibre y el ajo, sofreír con tornillos un minuto, añadir el vino de cocción, la salsa de soja, la sal, el azúcar, el vinagre, añadir medio bol de agua, sofreír a fuego lento hasta que Se infunden sabores. Cuanto más se cuece, mejor sabe. Cuando esté casi listo, espolvorea con cebollino. Consejo: Después de comprar los tornillos, remójalos en agua durante más de 12 horas, preferiblemente un día. Agrega un poco de aceite de sésamo y un poco de sal al agua para que los tornillos escupan barro, y cambia el agua tres o cuatro veces entre medias. Antes de comer, use unos alicates para quitar el caparazón de la cola. No lo sujete demasiado. Esto hará que sea más fácil succionarlo. En el segundo paso, añade el vino temprano para que la rosca sea más fácil de chupar.