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¿Puedes comer el amarillo de la cabeza de un camarón gigante?
El amarillo de la cabeza de Macrobrachium japonica se puede comer, pero se recomienda comer menos o nada. Los principales órganos del camarón se concentran en la cabeza, incluido el hígado, y el contenido de metales pesados será relativamente alto. Además, los excrementos y las secreciones de la cabeza del camarón pueden contaminar fácilmente el amarillo del camarón, lo que puede ser perjudicial para la salud humana. .
¿Se puede comer el amarillo de la cabeza del camarón gigante?
El amarillo del camarón cabezona está cerca del hígado, que no solo puede contener más parásitos, sino también más metales pesados, lo cual es muy dañino para el cuerpo humano.
La Macrobrachium gigante, también conocida como langosta de agua dulce, se distribuye principalmente en Zhejiang, Jiangsu, los suburbios de Shanghai, Anhui, Hunan, Jiangxi, Shandong, Henan y otras regiones de mi país.
上篇: ¿Cuánto cuesta generalmente la eliminación de ojeras con láser en Guiyang? 下篇: ¿Beber té es bueno para la gente? Como todos sabemos, beber té tiene muchos beneficios. Pero, ¿por qué beber té tiene tantos beneficios? Para la gente común, esto significa saberlo pero no saber por qué. Con el desarrollo de la ciencia, no fue hasta principios del siglo XIX que la composición de la industria del té se fue aclarando gradualmente. Después de la separación e identificación científica moderna, el té contiene más de 450 componentes químicos orgánicos y más de 40 elementos minerales inorgánicos. Los componentes químicos orgánicos y los elementos minerales inorgánicos del té contienen muchos nutrientes e ingredientes medicinales. Los componentes químicos orgánicos incluyen principalmente: polifenoles del té, alcaloides vegetales, proteínas, aminoácidos, vitaminas, pectina, ácidos orgánicos, lipopolisacáridos, azúcares, enzimas y pigmentos. Tieguanyin contiene polifenoles del té, catequinas, varios aminoácidos y otros componentes químicos orgánicos, que son significativamente más altos que otros tés. Los elementos minerales inorgánicos incluyen principalmente: potasio, calcio, magnesio, cobalto, hierro, manganeso, aluminio, sodio, zinc, cobre, nitrógeno, fósforo, flúor, yodo y selenio. Tieguanyin contiene más elementos minerales inorgánicos como manganeso, hierro, flúor, potasio y sodio que otras hojas de té. En los últimos años, científicos nacionales y extranjeros, especialmente científicos japoneses, han confirmado que los componentes químicos y elementos minerales del Tieguanyin tienen efectos especiales en la salud humana, como sigue: 1. El efecto antienvejecimiento de Tieguanyin Algunas investigaciones científicas nacionales y extranjeras han demostrado que el envejecimiento humano está relacionado con la peroxidación de ácidos grasos insaturados en el cuerpo, y la peroxidación de ácidos grasos insaturados está relacionada con la acción de los radicales libres. Los radicales libres con alta actividad química pueden sobreoxidar los ácidos grasos insaturados, provocar mutaciones o disminución de las funciones celulares, provocar proliferación y necrosis de tejidos y producir enfermedades mortales. La peroxidación lipídica es el demonio de la salud humana, pero el culpable son los radicales libres. Mientras se eliminen los radicales libres, las células pueden crecer y desarrollarse normalmente y vivir una vida larga y saludable. Los antioxidantes comúnmente utilizados son la vitamina C y la vitamina E, que pueden prevenir eficazmente la oxidación excesiva de los ácidos grasos insaturados. Estudios recientes realizados por investigadores japoneses han demostrado que los polifenoles del Tieguanyin pueden prevenir la oxidación excesiva; los alcaloides purínicos pueden eliminar indirectamente los radicales libres, retrasando así el envejecimiento. 2. El efecto anticancerígeno del Tieguanyin El cáncer es una “enfermedad incurable” que amenaza gravemente la salud de las personas en la actualidad. Por ello, en los últimos años, la investigación anticancerígena del té ha despertado un gran interés y preocupación. En los últimos años, se informó que el cáncer de esófago entre los residentes de Shanghai ha ido disminuyendo año tras año debido al consumo de té. Por lo tanto, el hecho de que beber té pueda prevenir el cáncer ha causado grandes repercusiones en todo el mundo. Hoy en día, el mundo ha reconocido que beber té para prevenir y combatir el cáncer, y Tieguanyin tiene el mejor efecto anticancerígeno entre los tés. Ya en 1983, el profesor Takunan Okuda de la Universidad de Okayama en Japón había descartado los efectos anticancerígenos de docenas de polifenoles vegetales. Los resultados muestran que EGCG tiene una fuerte actividad anticancerígena. Otros científicos creen que los polifenoles del té Tieguanyin son el principal ingrediente activo en los estudios que confirman la resistencia de Tieguanyin a las mutaciones. En el estudio de la carcinogénesis química se ha afirmado el efecto preventivo de los polifenoles del té Tieguanyin. Además, la vitamina C y la vitamina E del Tieguanyin pueden bloquear la síntesis de nitrosaminas cancerígenas y desempeñar un papel importante en la prevención y el tratamiento del cáncer. tres. El efecto anti-arteriosclerosis de Tieguanyin 1999. El 31 de mayo, en el 4º Simposio Académico sobre Salud y Té Oolong celebrado en Tokio, Japón, el vicepresidente Chen Ling de la Academia de Medicina Tradicional China de Fujian informó que examinaron a 25 pacientes con niveles elevados de lípidos en sangre. y obesidad Los pacientes fueron sujetos de observación clínica para explorar el efecto de beber té Tieguanyin oolong sobre la inhibición de la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad en la sangre y la mejora del metabolismo de los lípidos en la sangre. Los estudios han demostrado que los polifenoles del té y las vitaminas del Tieguanyin pueden inhibir la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad en la sangre. El Dr. Masahiko Hara del Instituto Mitsui de Investigación Agrícola y Forestal en Japón también ha confirmado tras muchos años de investigación que los polifenoles del té no sólo pueden reducir el colesterol en la sangre, sino que también aumentan significativamente la proporción de lipoproteínas de alta densidad y lipoproteínas de baja densidad en la sangre. . La cafeína puede relajar los vasos sanguíneos, acelerar la respiración, reducir los lípidos en sangre y tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como la enfermedad coronaria, la hipertensión y la arteriosclerosis. Según una encuesta realizada a 1.080 agricultores en el municipio de Anxi Tea de la Universidad Médica de Fujian, la tasa de incidencia de no beber té Tieguanyin fue de 3,1. El consumo ocasional fue de 2,3; el consumo durante todo el año (más de 3 años) fue de 1,4. Se puede observar que las personas que beben Tieguanyin con regularidad tienen una menor incidencia de enfermedad coronaria que aquellas que no beben Tieguanyin. Tieguanyin previene y trata la diabetes La diabetes es una enfermedad mundial. Actualmente, alrededor de 200 millones de personas en todo el mundo padecen diabetes y más de 30 millones de personas en China padecen diabetes. La diabetes es una enfermedad crónica progresiva acompañada de trastornos del metabolismo de la glucosa.