¿Cómo hacer caldo de sepia?
Pasos
Paso 11 de la sopa de sepia y cinco flores. Prepara los ingredientes.
Paso 22 de sopa de sepia y cinco flores. Lavar y cortar la panceta de cerdo.
Paso 33 de sopa de sepia y cinco flores. La sepia se destripa, se pela y se corta en cuchillos.
Paso 44 de Sopa de sepia y cinco flores. Coge un wok, pon un poco de agua, añade las rodajas de jengibre y las cebolletas.
Paso 55 de sopa de sepia y cinco flores. Agregue la panceta de cerdo y el vino de cocción.
Paso 66 de sopa de sepia y cinco flores. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
Paso 77 de la elaboración de sopa de panceta de cerdo con sepia. Añade la sepia y deja que hierva a fuego alto.
Paso 88 de sopa de sepia y cinco flores. Retire el polvo flotante y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Paso 99 de sopa de sepia y cinco flores. Agrega sal y cocina por 2 minutos.
Los pasos para hacer sopa de panceta de cerdo con sepia son 1010. Agrega el pimiento y la cebolla verde.
Consejos
1. Si utilizas sepia seca para hacer sopa, el tiempo de guiso será mayor, unos 15 minutos para la sepia fresca.
2. También puedes utilizar costillas de cerdo, huesos de cerdo y pollo para hacer sopa.