Las bolas de hielo de patata tienen un aspecto dulce y ceroso. ¿Cómo lo hizo?

Las patatas se pueden utilizar para preparar muchos bocadillos. Las albóndigas de patata son especialmente populares ahora porque hemos mejorado el método y son cada vez más deliciosas. Corta las patatas en trozos pequeños y cocínalas en una arrocera (también puedes cortarlas en trozos y hervirlas en agua) e introducirlas con palillos durante 15 minutos. Simplemente colóquelos para indicar que están listos y luego sáquelos para que se enfríen. Después de que las papas se hayan enfriado, póngalas en una bolsa de film, use un rodillo u otro objeto duro y conveniente para triturar los trozos de papa hasta obtener un puré, luego póngalos en un bol, agregue la leche, el almidón de tapioca, la sal y el azúcar, y mezclar bien. Luego limpie la puerta trasera y enrolle el puré de papas en bolas y albóndigas. Primero sumerja las bolas de papa en el huevo líquido, luego cúbralas con una capa de pollo frito en polvo, retírelas de la sartén y enfríe, luego agregue aceite. Las bolas de papa fritas se deben comer calientes y se pueden mojar en salsa de tomate o aderezo para ensaladas para obtener un sabor más intenso.

Es muy sencillo y fácil de hacer y es el que más gusta a las niñas. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños, luego cocerlas al vapor en una olla y reservar. Pele las zanahorias, córtelas en tiras finas sobre una tabla de cortar, luego pique en trozos pequeños Lave y pique las cebollas verdes. Cuando la olla esté caliente, agrega un poco de aceite, sofríe a fuego lento o lento hasta que se desvanezca, luego agrega la cebolla verde y sofríe hasta que esté fragante. Luego agregue los cubos de papa cocidos y presiónelos suavemente hasta formar una pasta con una cuchara para freír o un cucharón. Luego agregue una pequeña cantidad de sal comestible, trece especias, aceite y sofría uniformemente. Después de enfriar un poco, enróllelo formando un círculo con las manos. Las patatas tienen que crecer en ese suelo arenoso. La superficie de las patatas es lisa y la pulpa ligeramente amarilla. Tiene bajo contenido de humedad y alto contenido de almidón. Cuando lo comes en la boca, se siente como Lisa, completa y ligeramente dulce.

Limpiar la tierra de las patatas y pelarlas cuidadosamente con un cuchillo mondador. Las patatas muy grandes se pueden cortar en dos o tres trozos y medio con un cuchillo, esparcirlas en un plato y cocerlas al vapor en una vaporera eléctrica durante 20 minutos a ver si se puede romper la especialidad y quedará bien madura. Mientras aún está caliente, viértelo en la olla y revuélvelo con un alfiler para masa, y se convertirá en un producto semiacabado de puré de papas. Para hacer albóndigas, asegúrate de agregar un poco más de ingredientes al puré de papas partido, agrega un poco de sal, pimienta blanca y 13 especias, luego vierte un poco de cebolla verde picada, luego agrega dos huevos, reduce la cantidad agregando un huevo. , y luego vierta un poco de polvo para aumentar su viscosidad. Después de mezclarlo lo suficiente para él, amáselo hasta formar bolas de tamaño uniforme y mantenga la temperatura a un 50% de temperatura.

Añadir las albóndigas y sofreír hasta que estén doradas. Puedes sacarlos. Puedes conseguir un poco de salsa de tomate para mojar o un poco de chile en polvo picante. Todo delicioso y refrescante. Al hacer bolas de papa, puedes triturarlas para evitar que se agrieten. Si amasas el puré de patatas, se secará fácilmente, por lo que es más adecuado sofreír bolitas de patata con patatas ralladas. Si quieres que las bolitas de patata queden crujientes por fuera y tiernas por dentro una cosa es controlar la temperatura. Siempre que se aproveche bien la temperatura del aceite y el tiempo de fritura sea el oportuno, se pueden freír bolitas de patata. Pero agregar una cantidad adecuada de harina de trigo a las bolas de papa puede hacerlas tiernas.