¿Qué verduras son aptas para la salud en verano? ¿Qué verduras son aptas para la salud en verano?

2. El pepino es el mejor alimento para reponer agua en verano, y su contenido en agua es el mayor de todos los alimentos. El pepino contiene glucósidos amargos, que tienen ciertos efectos anticancerígenos. Además, el pepino es de naturaleza fresca y tiene efectos de eliminación del calor, diuresis y desintoxicación. El pepino es muy adecuado para platos fríos, como el pepino, los hongos y el ajo.

3. La piel del pepino fresco tiene espinas. Si no hay espinas, significa que el pepino está viejo. Lo mejor es que tenga espinas que se rompan con un ligero toque. Los pepinos con espinas pequeñas y densas son más deliciosos, mientras que los que tienen espinas grandes y escasas no tienen sabor a pepino. Las líneas verticales en la piel de los deliciosos pepinos son más prominentes y se pueden detectar tocándolas con las manos. Y esos pepinos con superficies lisas y sin rayas verticales tampoco son sabrosos.