Recetas de comida saludable y nutritiva de Four Seasons Recetas de comida saludable y nutritiva de Four Seasons recomendadas

1. Sopa de Adenophora y Polygonatum odorifera. Ingredientes: sal, 1 palomo viejo, 20 g de Adenophora, 20 g de Polygonatum odorifera, 10 g de almendras, 200 g de carne magra de cerdo, 2 rodajas de jengibre, 8 tazones de agua. Método: abrir la paloma vieja, lavarla y quitarle los órganos internos. El palomo viejo puede estar entero o cortado en trozos, luego escaldarlo en una olla con agua hirviendo, lavarle la sangre, escurrirlo y reservarlo. Lavar Adenophora y Polygonatum odorifera y reservar. Cortar el magro de cerdo en trozos pequeños y reservar. Coloque los ingredientes anteriores y las rodajas de jengibre en una cacerola, cubra con una tapa a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Agregue la cantidad adecuada de sal al gusto. Eficacia: La paloma, también conocida como fénix blanco, tiene una carne deliciosa. La proteína contiene una variedad de aminoácidos esenciales, que pueden restaurar la fuerza física y curar heridas. Es especialmente adecuada para pacientes débiles y quirúrgicos. Adenophora adenophora es dulce pero de sabor amargo y de naturaleza fría. Puede nutrir el yin de los pulmones y eliminar el calor de los pulmones. Es adecuado para la deficiencia de yin y la sequedad de los pulmones. A menudo se hierve con Ophiopogon japonicus y almendras para humedecer los pulmones, lo que puede producir mejor los fluidos corporales e hidratar los pulmones.

2. Sopa de papaya y carpa cruciana. Ingredientes: 1 carpa cruciana, media papaya, 4 rodajas de jengibre, sal, cebolla de verdeo. Método: Retire las escamas y los órganos internos de la carpa cruciana, límpiela y absorba el agua con paños de cocina. Quitar las semillas y la piel de la papaya y cortar en trozos grandes con un cuchillo. Pelar y cortar en rodajas el jengibre. Agrega aceite al wok. Cuando el aceite esté 70% caliente, mete la carpa cruciana y fríe de adelante hacia atrás hasta que se dore ligeramente. Tome otra olla, ponga agua, agregue el pescado frito, las chalotas anudadas y cocine nuevamente a fuego alto hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso. Agrega rodajas de jengibre y papaya, baja a fuego lento, tapa y cocina por 40 minutos, agrega sal al gusto, corta la cebolla de verdeo al beber, ponla en un bol para decorar. Eficacia: la carpa cruciana tiene las funciones de reponer el qi y fortalecer el bazo, humedecer el estómago y el yin, diuresis y reducir la hinchazón, eliminar el calor y desintoxicar y reducir el colesterol. La carpa cruciana se puede utilizar para tratar la afta, la ascitis, las heces acuosas de los senos y; otras enfermedades. El consumo regular de carpa cruciana puede prevenir y tratar la hipertensión arterial, la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias, y es muy adecuado para personas obesas. La papaya contiene una gran cantidad de agua, carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y aminoácidos esenciales, que pueden complementar eficazmente la nutrición humana y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades.

3. Sopa de tofu perla y almendras. Ingredientes: 150 g de tofu, 10 g de almendras, 15 g de glucosa en polvo, 2 g de perlas en polvo. Método: Lavar el tofu y cortarlo en trozos pequeños; lavar las almendras, ponerlas en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego alto durante unos 10 minutos. Luego, retira los cubitos de tofu, vuelve a hervir, agrega el polvo de perla y la glucosa en polvo, continúa cocinando por unos 5 minutos y ya está listo para comer. Eficacia: digiere los alimentos, elimina la acumulación, hidrata los intestinos y blanquea los intestinos. Según la teoría de la medicina tradicional china, las perlas son dulces, saladas, frías, no tóxicas y tienen las funciones de calmar la mente y calmar la mente, nutrir el yin y extinguir el viento, eliminar el calor y resolver la flema, desintoxicar, promover. crecimiento muscular y mejora de la vista.