¿Puedo comer melón amargo durante la lactancia?
Cómo comer melón amargo durante la lactancia: Melón amargo fresco
Ingredientes: 1 melón amargo, cebolla de verdeo, un poco de pimiento rojo, un poco de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita sal, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de azúcar, un poco de aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Lavar el melón amargo, cortarlo por la mitad, quitarle la pulpa y cortarlo en rodajas uniformes y finas con un cuchillo diagonal.
2. Añade agua a la olla y añade una cucharadita de sal. Después de que hierva el agua, añadir el melón amargo y blanquearlo. Luego saca el melón amargo y ponlo en el agua fría preparada con antelación.
3. Cortar el pimiento rojo y la cebolla de verdeo en tiras, remojarlos en agua y rizarlos.
4. Poner el ajo picado en un bol para sazonar, añadir la salsa de soja, el vinagre, el azúcar y el aceite de sésamo y mezclar bien.
5. Sacar el melón amargo, escurrirlo un poco, ponerlo en un plato, añadir el pimiento rojo y la cebolleta y verter la salsa sobre el melón amargo.
6. Calentar un poco de aceite en la olla, verter el aceite caliente sobre los ajos y servir.