Consejos saludables para frutas y verduras según las estaciones
El "Huangdi Neijing" dice que, por primera vez, se presenta el método para mantener la salud en primavera: "La primavera en marzo significa que el mundo nace y todas las cosas son prósperas. Te acuestas por la noche y te levantas temprano, caminas por el patio y te relajas. Para dar vida a la vida, para vivir sin matar, para dar sin recibir, para recompensar sin castigar, esta es la respuesta a la primavera y la forma de mantener. salud ". En otras palabras, siempre que se acueste temprano y se levante temprano, es más fácil tener un sueño adecuado y de alta calidad. La forma de lidiar con la somnolencia primaveral también permite que el cuerpo se adapte a los cambios naturales. En primavera, los meridianos del hígado y la vesícula biliar del cuerpo humano estarán activos y fuertes, lo que afectará la función de digestión y absorción del bazo y el estómago, por lo que la dieta debe ser ligera. "Almacenar acidez, aumentar la dulzura y nutrir el bazo" significa comer menos alimentos ácidos y más dulces en primavera, lo que puede nutrir el bazo y el estómago humanos y mejorar la salud del sistema gastrointestinal. Dado que es un período en el que los meridianos del hígado y la vesícula biliar están activos y activos, no se deben tomar suplementos calentadores para evitar agravar el calor interno del cuerpo y dañar la justicia del cuerpo.
Es tan estimulante que ayuda a favorecer la circulación sanguínea y potenciar el efecto de conservación del calor después de comer. Se puede observar que es un alimento saludable muy adecuado para "nutrir el Yang en primavera y verano", pero no es apto para comer demasiado. Al fin y al cabo, los puerros son un alimento caliente y no aptos para la digestión. Comer demasiado puede provocar deficiencia de yin, fuego excesivo e indigestión. Las peras han sido conocidas como "ancestros de las frutas" y "frutas rápidas" desde la antigüedad, lo que demuestra su importancia en el campo de las frutas. Se puede decir que las peras son un medicamento especial para la tos. Tienen el efecto de favorecer los fluidos corporales, humedecer la sequedad, resolver la flema y reducir el fuego. Sin embargo, aunque sea una fruta, no es recomendable comer en exceso. A diferencia de los puerros, las peras son alimentos fríos y comer demasiado dañará el Yang Qi.
(2) Verano
"La marcha de verano se llama Xiangxiu, el cielo y la tierra se mezclan y todo es maravilloso". El verano es la estación con mayor energía yang del año. Y también es el momento del metabolismo humano. Un período próspero. El yang del cuerpo humano es externo, incluido el yin. Es especialmente fácil ser demasiado codicioso en verano, dañando así el yang del cuerpo. Junto con la temporada de lluvias en mayo, la humedad es cada vez más intensa. En este momento, si la condición física del individuo no es buena, causará síntomas de "daño al cuerpo", como daño al cuerpo y fatiga. Cuando se lesiona en el verano, sentirá calor, pero es posible que en realidad no tenga fiebre ni temperatura corporal elevada. También puede ir acompañado de síntomas como labios secos, sed, heces secas y nuevas náuseas. Si el acondicionamiento no se hace bien, una vez que la función compensatoria del cuerpo no pueda soportar la carga, la vitalidad del cuerpo se consumirá. Cuando "daño a los fluidos corporales" se transforma en "daño al qi", el cuerpo humano experimentará síntomas como fatiga física, debilidad en las extremidades, dificultad para respirar e incluso debilidad en el habla.
Se puede observar que las frutas que preservan la salud en verano eliminan principalmente el calor y reducen la humedad, como el melón amargo, el pepino, la sandía, las semillas de loto, etc., que son todas frutas y verduras con sabor dulce y Sabor frío y suficiente contenido de agua. Es de naturaleza dulce y fría y puede eliminar el calor en verano. El agua de las frutas y verduras puede reponer el agua perdida por la sudoración en verano. Hablando de verano, todo el mundo no puede evitar pensar en una sandía fresca y deliciosa. La sandía es una fruta fresca que puede ser diurética y reducir la fiebre. Los libros de medicina tradicional china elogian la sandía como "sopa de tigre blanco natural". La sandía también puede eliminar la inflamación causada por los riñones y reducir ligeramente la presión arterial. Es un buen alimento para pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardíacas.
(3) Otoño
"El otoño en marzo, esto se llama Rongping, el clima es urgente y el clima es brillante. La característica del otoño es la "sequedad", por lo que se llama "Sequedad de Otoño" "La medicina tradicional china cree que la formación de estos "síndromes de sequedad" se debe principalmente a la debilidad física individual y a la insuficiencia de líquidos corporales. En este cambio climático, a la gente le gusta comer alimentos calientes o fritos, lo que conduce a "calor" y causa estos síntomas. "Para la sequedad otoñal, es recomendable comer cáñamo para humedecer la sequedad". Ma se refiere a las semillas de sésamo. Por supuesto, el cuidado de la salud real no se limita a comer semillas de sésamo; existen muchos otros alimentos que humedecen los pulmones, promueven los fluidos corporales, nutren el yin e hidratan la sequedad. Las frutas y verduras aptas para el cuidado de la salud en otoño son principalmente "menos picantes y ácidas", es decir, comen alimentos menos picantes, como cebollas, jengibre, ajo, pimientos, etc. , porque el sabor picante aumentará el qi pulmonar y dañará la función hepática. Comer más alimentos ácidos puede ingresar al hígado y protegerlo, y puede resistir la invasión del exceso de qi pulmonar.
Las frutas y verduras aptas para el otoño son la castaña, la manzana, la caña de azúcar, el boniato, el níspero, etc. Las castañas pueden nutrir el estómago y el bazo, fortalecer la cintura y los riñones, promover la circulación sanguínea y detener el sangrado. Las manzanas pueden eliminar la humedad y el calor en los intestinos y el estómago. La caña de azúcar puede nutrir e hidratar la sequedad. Incluso protege la vista. ......
(4) Invierno
"En marzo, en invierno, esto se llama esconderse. El agua y el hielo se encuentran en el suelo, sin molestar al sol. Si acuéstate temprano y quédate hasta tarde. Debes esperar a que salga el sol, para poder ocultar tus ambiciones, si tienes intenciones privadas, disipar el frío calentará la piel, para que el Qi del invierno se nutra y almacene. para cultivar la energía yang del cuerpo humano. Debido al clima frío del invierno, el Yin y el Qi son prósperos y toda la naturaleza se encuentra en un estado de declive del Yang y el Yin. Basado en el principio de "correspondencia entre el cielo y el hombre" de la medicina tradicional china, cuando el Yang Qi disminuye, es necesario mantener y adoptar el Yang Qi en el cuerpo. En el concepto tradicional, la suplementación invernal es necesaria.
Algunas personas tienen un yang de riñón débil y falta de fuerza física. En invierno, sus manos y pies a menudo se enfrían y sus caras pueden incluso ponerse azules. Basado en el concepto de "dispersar el frío y el calor", el uso de tónicos es de hecho una buena manera de nutrir la sangre y el qi, calentar el yang y nutrir los riñones. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los suplementos de invierno
deberían centrarse principalmente en nutrir el qi de los riñones. Hay dos tipos de tónicos: tónicos medicinales y tónicos dietéticos. En el mantenimiento diario, los suplementos dietéticos son mucho más importantes que los suplementos medicinales, porque los efectos de los suplementos dietéticos son más leves y no habrá desviaciones causadas por una medicación inadecuada. Los alimentos nutritivos se pueden dividir a grandes rasgos en dos categorías: yin nutritivo y nutritivo. Aunque la mayoría de los suplementos de invierno son carne, demasiadas proteínas y grasas a menudo pueden provocar muchas enfermedades, como lesiones alimentarias, estancamiento de alimentos, acumulación de alimentos, etc. Además, muchas frutas y verduras no sólo nutren el yin y fortalecen el yang, sino que también ayudan a limpiar el estómago después de comer pescado y carne. Esto demuestra lo importantes que son las frutas y verduras.
Cuando se trata del esófago en invierno, seguro que todo el mundo piensa en los rábanos. "Si comes rábano en invierno y jengibre en verano, no tienes que preocuparte de que un médico te lo recete". Las funciones registradas en los libros de medicina tradicional china son: eliminar granos y neutralizar la flema, regular el qi y reducir la flema, eliminar. estasis sanguínea y desintoxicante, diluyendo el agua y saciando la sed, resolviendo la flema y aliviando el asma. En invierno, la gente come más carne y alimentos grasosos, lo que provoca la acumulación de calor en el estómago. Por eso, muchas personas ponen un poco de rábano blanco en la carne para absorber el calor interno. Además del rábano, también hay jengibre, naranjas, dátiles rojos, ñame, etc. También apto para comer en invierno. Por supuesto, todo tipo de frutas y verduras también tienen sus propias preferencias. Si se consume con moderación, se pueden lograr los resultados deseados.