Sopa de pollo Didantou

Ingredientes: 25 gramos de cabeza de vesícula, 90 gramos de pollo, un trozo de jengibre, dos dátiles rojos, cantidad adecuada de aceite y sal.

Método de cocción (para dos personas):

1. Lavar las tripas, lavar y secar el pollo y cortarlo en trozos.

2. Ponga agua en la olla, hierva todos los ingredientes a fuego alto, luego use una cuchara para quitar la espuma y el aceite y cocine a fuego lento durante 40 a 60 minutos. El agua debe usarse una vez, todos los materiales deben empaparse y no se puede agregar agua en el medio.

3. Añade la cantidad adecuada de aceite y sal al gusto.

Eficacia: La bilis es fría y amarga, puede eliminar el calor, desintoxicar, diuresis y reducir la hinchazón. Se utiliza para resfriados, nasofaringe, gastroenteritis, faringitis, nefritis, eczemas y forúnculos.

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Cómo hacer sopa de pollo con vesículas;

Ingredientes: Baishou Un puñado de mirlos y una gallina.

Preparación: Lavar las cabezas blancas de la vesícula y ponerlas en la olla junto con el pollo. Después del fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante más de 30 minutos.

Después de cocinar, añade un poco de sal al gusto. El sabor es dulce y delicioso.

Nota: También puedes utilizar pato y huesos para hacer sopa. Puedes controlar tu propio tiempo. También puedes picarlo en polvo junto con la carne y cocinarlo al vapor en una olla.

Si lo beben tres o cuatro personas, 50 gramos se pueden cocinar diez veces.

(Cocina Beitai)