¿El puré de patatas es un buen carbohidrato?

¿Se considera el puré de patatas un buen carbohidrato? Las personas que hacen ejercicio regularmente hablan de ello. De hecho, mucha gente no lo entiende muy bien. Existe una diferencia entre los carbohidratos buenos y los carbohidratos normales. Entonces lo que sigue es el puré de papas como un buen carbohidrato.

¿El puré de patatas se considera carbohidratos de alta calidad? 1 Sí, los carbohidratos de alta calidad se refieren a aquellos alimentos de alta calidad que contienen carbohidratos como almidón y azúcar, como frutas azucaradas, patatas con almidón, batatas y maíz. , cereales integrales, etc. Los carbohidratos de no alta calidad se refieren a aquellos cereales finos, como el arroz pulido y los fideos.

Los carbohidratos de alta calidad son los principales componentes y sustancias que suministran energía en la estructura de las células vivas, y tienen una función importante en la regulación de la actividad celular. Hay tres formas principales de carbohidratos en el cuerpo: glucosa, glucógeno y complejos que contienen azúcar. Las funciones fisiológicas de los carbohidratos están relacionadas con el tipo de carbohidratos consumidos y la forma en que existen en el cuerpo.

Recomendaciones de carbohidratos de alta calidad

1. Quinua

Media taza de quinoa preparada tiene 111kcal, 20g de azúcar y 2g y 5g de dietético. fibra. Lo que tiene de especial la quinua es que desarrolla músculos con menos grasa. Si quieres quemar grasa, debes aumentar la cantidad de músculo.

La quinua contiene nueve aminoácidos esenciales que forman proteínas, desarrollan masa muscular y ayudan a quemar grasas. Además, la quinoa contiene proteína animal pero no contiene ácidos grasos saturados perjudiciales para la salud. Debido a que la sensación de saciedad dura mucho tiempo, es famoso por tener hambre, lo que puede prevenir eficazmente comer en exceso y resistir la tentación de los bocadillos.

2. Arroz integral

Como alimento verde, el arroz integral tiene un buen efecto en pacientes con obesidad y trastornos gastrointestinales, y puede mejorar la condición física y el metabolismo. Comer arroz integral es una forma muy popular de perder peso en Japón. Se entiende que después de comer arroz integral, el nivel de azúcar en la sangre del cuerpo humano aumenta lentamente, el nivel de azúcar en la sangre no es fácil de aumentar y la absorción celular se reduce, lo que puede lograr el efecto de pérdida de peso.

Además, el arroz integral conserva la capa de salvado y la capa de germen que no tiene el arroz pulido. Esta parte contiene una gran cantidad de fibra dietética que ayuda a perder peso. No sólo es eficaz para prevenir enfermedades cardiovasculares y anemia, sino que también mejora el estreñimiento y favorece el metabolismo.

3. Avena

La avena crece en zonas de gran altitud, por encima de los 1.000 metros sobre el nivel del mar, y el ambiente de cultivo es muy frío. Esto crea las características de la avena alta en proteínas y baja en calorías; al mismo tiempo, la avena es rica en fibra cruda soluble e insoluble, que puede absorber una gran cantidad de colesterol en el cuerpo humano y excretarlo del cuerpo.

Y debido a la fibra soluble de alta viscosidad de la avena, puede ralentizar el tiempo de digestión del estómago y hacer que las personas se sientan llenas. Por lo tanto, muchas personas no sentirán hambre durante mucho tiempo después de comer avena, lo cual es completamente diferente a lo que sentían antes. Si comes menos grasa, tu cuerpo perderá peso de forma natural.

4. Cebada

La cebada es rica en fibra dietética y tiene nutrientes similares a otros cereales. Puede utilizarse como alimento básico durante la pérdida de peso. Al mismo tiempo, preparar té con cebada también es una buena opción. La proteína de fibra dietética contenida en el té de cebada puede regular la función de digestión y absorción, retrasando así la absorción de nutrientes. La fibra dietética también puede producir sensación de saciedad, evitar la ingesta excesiva de calorías, grasas y carbohidratos y tener el efecto de prevenir y tratar la obesidad.

5. Patatas

Las patatas son un tipo de carbohidrato, pero su contenido es sólo aproximadamente la 1/2 del mismo peso del arroz. Las investigaciones muestran que existe un tipo de almidón resistente en el almidón de papa que puede reducir las células grasas. Las patatas son un muy buen alimento, ricas en potasio y bajas en sodio, y son muy adecuadas para personas obesas y con edemas. Además, su contenido en potasio es casi el más alto entre las verduras, por lo que también tiene un efecto adelgazante. El potasio ayuda a mantener la transmisión normal de los impulsos nerviosos, ayuda a que los músculos se contraigan normalmente y previene los espasmos musculares.

6. Patatas moradas

Las patatas moradas te llenan fácilmente y son muy buenas para adelgazar. Las batatas moradas también contienen antocianinas, que se sabe que tienen fuertes efectos antioxidantes. El erudito japonés Yufu Suda y otros compararon los efectos de eliminación de radicales libres de las batatas con diferentes colores de pulpa y descubrieron que, en comparación con las batatas de pulpa blanca, amarilla y anaranjada, las batatas moradas tienen la mayor capacidad y las antocianinas son el principal eliminador de radicales libres. efectos.

7. Maíz

El maíz contiene más fibra cruda, que es de 4 a 10 veces mayor que el arroz pulido y la harina refinada. El maíz también contiene una gran cantidad de magnesio, que puede fortalecer la peristalsis de la pared intestinal y promover la eliminación de desechos del cuerpo.

Es rico en calcio, fósforo, selenio, lecitina, vitamina E, etc., todos los cuales tienen el efecto de reducir el colesterol sérico. Los ingredientes y funciones del maíz anteriores son muy beneficiosos para perder peso. Al mismo tiempo, cuando el maíz está maduro, las borlas tienen un efecto diurético y también son un buen ayudante para adelgazar.

8. Semilla de Coix

La cebada tiene un alto contenido en fibra y potasio, lo que tiene cierto efecto en la eliminación de edemas. ¡También es rico en magnesio, imprescindible para personas con edemas y obesidad! Además, la cebada contiene cierta cantidad de vitamina E y es un alimento de belleza. El consumo regular puede mantener la piel humana brillante y delicada, eliminar el acné y las manchas, mejorar el color de la piel y tiene cierto efecto terapéutico sobre las verrugas causadas por infecciones virales.

9. Mijo

El mijo es un alimento común en Jinxiang y uno de los cultivos comerciales. A menudo se utiliza para cocinar gachas. Tiene un alto contenido de potasio, fósforo y magnesio y un contenido muy bajo de sodio. Se puede consumir como cereales integrales con harina y arroz para perder peso. De hecho, el mijo también es un grano integral, rico en fibra dietética, bajo en calorías y fácil de sentir saciedad cuando se come. Se recomienda comer más. Las mujeres no sólo se mantienen en forma sino que también mantienen su piel suave.

10.Trigo sarraceno

Existen cuatro variedades de trigo sarraceno, que son el trigo sarraceno dulce, el trigo sarraceno tartar, el trigo sarraceno alado y el trigo sarraceno de arroz. La gente suele comer trigo sarraceno tártaro y trigo sarraceno dulce. En el mercado se encuentran "copos de trigo sarraceno", "gachas de trigo sarraceno", "tortas de trigo sarraceno", "pan de trigo sarraceno". El trigo sarraceno contiene niacina, que puede promover el metabolismo, mejorar la desintoxicación, expandir los vasos sanguíneos pequeños y reducir el colesterol en sangre.

¿El puré de patatas es un buen carbohidrato? carbohidrato.

Los carbohidratos "buenos", las verduras ricas en fibra, las legumbres, las frutas con IG bajo y los cereales integrales tienen poco efecto sobre los niveles de insulina. Los alimentos bajos en carbohidratos son alimentos que favorecen los cereales integrales. La fibra de los cereales integrales es completa y los carbohidratos no se absorben demasiado rápido, lo que ayuda a controlar el azúcar en sangre, aumentar la saciedad y ralentizar la aparición del hambre.

Carbohidratos “malos” Los carbohidratos malos son aquellos que son refinados, procesados ​​y bajos en fibra, como el pan blanco, el arroz blanco, los pasteles y galletas horneados, la masa de pizza, etc. , estos pueden conducir a la obesidad. Lo mejor es comer lo menos posible.

Altos en calorías, altos en grasas, altos en sal, bajos en nutrientes y rápidos en la conversión de energía, son carbohidratos "refinados".

Los carbohidratos y nutrientes de alta calidad se absorben lentamente, la conversión de energía es lenta y la grasa no es fácil de acumular.

¿Se considera el puré de patatas un buen carbohidrato? 3 Tres tipos principales de carbohidratos

Azúcar: El azúcar es la forma más simple de carbohidrato y se encuentra naturalmente en algunos alimentos, como frutas, verduras, leche y productos lácteos. Los principales tipos de azúcar son la fructosa, la sacarosa y la lactosa.

Almidón: El almidón es un carbohidrato complejo, es decir, está formado por muchos azúcares simples combinados. El almidón se encuentra naturalmente en las verduras, los cereales y algunas legumbres.

Fibra dietética: La fibra también es un carbohidrato complejo que se encuentra de forma natural en frutas, verduras, cereales integrales y algunas legumbres.

En general, los carbohidratos ricos en fibra (como frijoles, cereales integrales, verduras y frutas con almidón) y los carbohidratos ricos en proteínas (como frijoles, yogur y leche) son mejores que los carbohidratos bajos en fibra. (como los cereales refinados, los dulces y las bebidas azucaradas) son más nutritivos.

Carbohidratos de alta calidad

Los carbohidratos de alta calidad, también conocidos como carbohidratos lentos, generalmente se refieren a carbohidratos completos sin procesar, que pueden digerirse en el cuerpo humano durante mucho tiempo y prolongarse. la sensación de saciedad no provocará un aumento repentino del azúcar en sangre.