¿Puedo comer sopa de taro y costillas de cerdo durante el confinamiento?

Las costillas de cerdo estofadas con taro tienen cierto valor nutricional y pueden ser consumidas por mujeres embarazadas. Pero debes comer con moderación, porque todavía estás muy débil justo después de dar a luz y comer demasiado puede provocar fácilmente indigestión.

Las mamás que han dado a luz a bebés pueden comer costillas de cerdo guisadas con taro. Además, las costillas de cerdo estofadas con taro también contienen proteínas y hierro de alta calidad, que pueden reponer el cuerpo de las madres. Pero tenga cuidado de no ser demasiado grasoso y, como las costillas de cerdo estofadas con taro contienen colesterol, que se convertirá en grasa, puede comerlas con moderación. ¡Comer demasiado no es bueno para la digestión de mamá!

Pasos para hacer gachas dulces de taro

1. Pelar el taro, luego lavarlo y cortarlo en trozos. Al mismo tiempo, lavamos el arroz y ponemos a hervir un poco de agua en la olla.

2. Añade el arroz, el taro y el azúcar de roca. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante una hora hasta que el taro esté cocido.

Pasos para la sopa de costillas de taro

1. Pelar el taro, lavarlo, cortarlo en rodajas de 2 cm de grosor y cocinar al vapor en una olla durante 10 minutos.

2. Lavar las costillas, cortarlas en trozos de 4 cm de largo, ponerlas en agua caliente para quitar las burbujas de sangre, sacarlas y reservar.

3. Primero ponga las costillas, las rodajas de jengibre y el vino Ziyue en la olla, agregue agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

4. Saca las rodajas de jengibre y cocina a fuego lento durante 45 minutos.

5 o 10 minutos antes de servir, añadir los trozos de malanga y cocinar, rectificar de sal y espolvorear con cebolla de verdeo picada.