¿Los melocotones domésticos lavados con álcali se vuelven negros, añadiendo veneno al veneno?

(Por favor reenvíe a los grupos familiares para evitar rumores)

En la vida diaria, a muchas familias les gusta utilizar diversos métodos para lavar frutas y verduras porque les preocupan los residuos de pesticidas, entre los que se encuentran lavar con agua alcalina es un método común.

En los últimos dos días se ha vuelto viral en el círculo de amigos del anciano un breve vídeo en el que se afirma que lavar los melocotones con harina alcalina doméstica (soda en polvo) los vuelve negros, y se sospecha que hay algo mal en ello.

El anciano en el video también citó a los japoneses diciendo: "Nunca uses refresco en polvo nacional, es más veneno que veneno".

Utilizó refrescos producidos en el país y refrescos importados. de Rusia, después de lavar los melocotones por separado, "los resultados fueron completamente diferentes e impactantes".

Luego habló seriamente sobre el lanzamiento de una guerra por parte de Estados Unidos contra China contra los organismos genéticamente modificados, el glifosato, la sal yodada, la evolución pacífica, la subyugación nacional y el genocidio, etc. . .

Es simplemente preocuparse por el país y la gente, ilógico, serio y sin sentido.

Entonces, ¿cuál es la verdad?

De hecho, el secreto está en su método de limpieza.

El proceso de funcionamiento de ambos tipos de fideos alcalinos es: mojar los melocotones → espolvorear los fideos alcalinos → frotar → enjuagar, pero hay un detalle que está muy escondido, y es el tiempo de cada paso.

El amasado ruso con fideos alcalinos comienza a lavarse después de unos 5,8 segundos, mientras que durante el proceso de amasado doméstico con fideos alcalinos, el anciano da instrucciones constantemente y todo el proceso dura 54,7 segundos.

Sé que a mucha gente le preocupa más por qué los melocotones se vuelven negros. De hecho, el principio es muy simple, es la reacción de decoloración de las antocianinas.

Las antocianinas son flavonoides que existen en muchas plantas. Son de color rojo en ambientes ácidos y de color azul o negro púrpura en ambientes alcalinos. El color rojo de la cáscara del melocotón contiene antocianinas.

También puedes echar un vistazo a la captura de pantalla del vídeo. No toda la piel del melocotón se ha vuelto negra, pero la parte roja original se ha vuelto negra.

Y cuanto más rojo es el lugar, más oscuro se vuelve, mientras que las partes que originalmente eran amarillas o verdes básicamente no tienen decoloración.

Dado que la piel del melocotón es relativamente densa, el agua alcalina tarda un cierto tiempo en penetrar, por lo que no se produce ningún cambio evidente después de amasar los fideos alcalinos rusos durante un breve periodo de tiempo (5,8 segundos).

De hecho, si lo frotas durante mucho tiempo, los melocotones cambiarán de color independientemente del país que utilice fideos alcalinos. Después de todo, la fórmula molecular de los fideos alcalinos es la misma.

(La primera vez que los fideos alcalinos domésticos dijeron que el color de los melocotones cambió después de frotarlos durante 15 segundos)

Tal vez todavía tengas preguntas, ¿por qué el anciano en el video dijo que los melocotones Lavado de negro con fideos alcalinos aún quedan. ¿Volverá a ser amarillo?

Esto también es más fácil de explicar, porque solo una pequeña cantidad de agua alcalina penetra en el exfoliante alcalino de la superficie y es neutralizada por los ingredientes dentro del melocotón después de dejarlo solo por un tiempo.

Sin embargo, algunos de los pigmentos de la piel del melocotón son destruidos por el agua alcalina de alta concentración, por lo que la apariencia del melocotón no se puede restaurar por completo.

Ahora que el caso se ha resuelto fácilmente, permítanme decir algunas palabras más.

1. Simplemente remoje y enjuague con agua limpia para eliminar los residuos de pesticidas. El álcali puede convertir algunos pesticidas poco tóxicos en pesticidas altamente tóxicos.

2. Pelar es una forma más cómoda y eficaz de eliminar los residuos de pesticidas que lavar.

3. Las verduras se pueden procesar escaldando.

4. Lo anterior es la mejor manera de eliminar los residuos de pesticidas. Por supuesto, si crees en las empresas que venden agentes de limpieza y máquinas de limpieza, no te detendré.

Por último, he escrito sobre modificación genética, glifosato y sal yodada. Si estás interesado, puedes buscarlo.

Por último, publica el vídeo para que puedas entender lo que significa difundir rumores en nombre de "buscar verificación".