¿Cuáles son los beneficios de comer calabaza para las personas?
La calabaza es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene las funciones de reponer la energía vital, reducir la inflamación y aliviar el dolor, desintoxicar y matar insectos. Puede tratar la deficiencia de Qi, la neuralgia intercostal, la malaria, la disentería y otras enfermedades. También puede repeler lombrices intestinales y tratar quemaduras. El manitol contenido en la calabaza tiene un efecto laxante y puede reducir el daño de las toxinas de las heces intestinales al cuerpo humano. El consumo regular de calabaza puede prevenir el cáncer de colon. La calabaza contiene altos niveles de caroteno. Después de ser ingerida por el cuerpo humano, se convierte rápidamente en vitamina A para su absorción y utilización, lo que desempeña un papel importante en la protección de la vista. En los últimos años, las investigaciones han descubierto que la calabaza contiene oligoelementos de cobalto entre los minerales, y su consumo regular tiene un efecto enriquecedor en la sangre.
La investigación médica moderna ha confirmado que el consumo regular de calabaza puede ayudar en el tratamiento de la diabetes, promover la secreción de insulina, eliminar el efecto de mutación de los carcinógenos-nitrosaminas, prevenir la aparición de cáncer y mejorar la regeneración del hígado. y capacidad de las células renales. También tiene ciertos efectos sobre la hipertensión, algunas enfermedades hepáticas (como hepatitis, cirrosis), nefritis, enfermedades coronarias y obesidad.
Mi país tiene una larga historia de cultivo de calabazas, y hay muchas maneras de comerlas entre la gente. Los melones tiernos se pueden cortar en rodajas, saltear con carne y verduras y también se pueden preparar. sopas y rellenos. Las calabazas maduras también se pueden freír, pero a menudo se cocinan, se cuecen al vapor o se trituran y se enharinan para hacer pasteles, fideos, etc. Hervir con dátiles rojos y arroz glutinoso y agregar una cantidad adecuada de azúcar moreno para hacer gachas de calabaza, que pueden tratar síntomas como la insuficiencia de Qi y la fatiga. También se puede procesar para obtener calabaza en polvo (como aditivo alimentario o producto dietético para la salud), solución nutritiva de calabaza, etc. El polvo de calabaza no solo mantiene el sabor original de la calabaza, sino que también tiene los efectos de eliminar el calor, diuresis y desintoxicación, brindando al público un alimento saludable de alta calidad y bajo costo.
Los melones y las plantas maduros se pueden transformar en piensos, y las semillas se pueden transformar en frutos secos. El contenido de aceite de las semillas es superior al 50% y se puede exprimir aceite comestible de alta calidad. Después de freír las semillas, se convierten en un bocadillo popular entre los consumidores.
La calabaza es una verdura multifuncional para el cuidado de la salud con gran adaptabilidad. Puede cultivarse en todo el país y es resistente al almacenamiento y al transporte. Es muy popular entre los consumidores nacionales y extranjeros y también puede exportarse. ganar divisas, muy prometedor para el desarrollo.