¿Comer curry puede refrescarte?
Muchas personas modernas y ocupadas tienen una mentalidad sobria y no siempre pueden seguir el ritmo apresurado. Por la mañana, en el autobús, sacudía la cabeza por la ventanilla con desesperación, y por la tarde, estaba acostado en la mesa y asentía.
Además de confiar en la fuerza de voluntad en este momento, comer los alimentos adecuados también puede ayudarte.
Come los alimentos adecuados en el momento adecuado.
“La comida puede cambiar la forma de pensar”, dice el Dr. Tetsuo Morita, escritor japonés de ciencias biológicas que se especializa en factores genéticos, estructura de proteínas y diseño de fármacos. Nuestras mentes a veces están despiertas y a veces perezosas, y nuestro estado de ánimo a veces es relajado y a veces deprimido. Esto tiene mucho que ver con qué, cuánto y cómo comemos.
No comas sólo pan en el desayuno.
Desayunar bien es como llenar el depósito de gasolina del coche antes de salir a la carretera. No tienes que preocuparte por quedarte sin energía en la carretera.
Es importante desayunar correctamente. Si quieres mantener tu espíritu en las mejores condiciones durante todo el día, los expertos sugieren que no solo debes comer dos rebanadas de pan en el desayuno, sino que debes acompañarlo con alimentos proteicos de buena calidad, como leche, huevos, queso, carne. , etc. La proporción óptima de ingesta de almidón y proteínas es 1:1.
¿Te preocupa que comer demasiado te haga engordar? Al respecto, los expertos dijeron que los alimentos que se ingieren en el desayuno tienen todo el día para ser digeridos y metabolizados, por lo que no hay que preocuparse por comer demasiado, lo que supondrá una carga para el organismo.
Además, independientemente de la comida que ingiera, trate de elegir "alimentos con IG (índice glucémico bajo)" que no provoquen un aumento brusco del azúcar en la sangre, como pan multicereales, bollos integrales al vapor, gérmenes arroz, etc , para no provocar niveles inestables de azúcar en sangre. Además, este tipo de alimentos son ricos en vitaminas del complejo B y son fuente de energía.
Comer tostadas blancas refinadas y arroz blanco aumentará el nivel de azúcar en sangre más rápido que el helado. Los expertos dicen que el almidón altamente refinado no está protegido de impurezas como la fibra y las enzimas intestinales lo descomponen muy rápidamente.
Cuando los niveles de azúcar en sangre aumentan rápidamente después de comer "alimentos con alto índice glucémico", el cuerpo liberará una gran cantidad de insulina, lo que hará que los niveles de azúcar en sangre bajen rápidamente, y un nivel bajo de azúcar en sangre puede hacer que las personas se sientan fatigadas. Para elevar los niveles de azúcar en sangre, el mecanismo de autoprotección del cuerpo liberará una gran cantidad de epinefrina y norepinefrina, lo que provocará que los niveles de azúcar en sangre aumenten nuevamente y luego liberará una gran cantidad de insulina... por lo que los niveles de azúcar en sangre fluctúan alto y bajo y las emociones fluctúan debido a la adrenalina.
Cuanto menos almidón tenga la comida china, mejor.
El "efecto somnolencia en la primera clase de la tarde" no se debe a que la enseñanza del profesor no sea lo suficientemente emocionante, ni a que los estudiantes no estén estudiando lo suficiente... De hecho, puede ser causado por la comida.
La hora del desayuno y del almuerzo está muy cerca. Si el desayuno es bueno, no es necesario almorzar demasiado. Sin embargo, muchas personas se apresuran a desayunar por la mañana y planean comer mucho hasta el mediodía. Esto no sólo es malo para el cuerpo, sino también para la mente clara.
Hay un mensaje colgado en la puerta de una tienda de curry: "Come curry para comer comida china y estarás de buen humor para la reunión de la tarde". Según el análisis de los expertos, las especias del curry pueden mejorar el espíritu en poco tiempo, pero la comida china estilo risotto tiene demasiadas calorías. Un plato de arroz y patatas está lleno de almidón, que es un alimento peligroso que puede provocar un aumento brusco del nivel de azúcar en la sangre y provocar sueño.
El principio del almuerzo es evitar que aumente el azúcar en sangre. No coma demasiados alimentos con almidón (no coma dos tazones de arroz ni dos bolas de fideos). Coma más frutas y verduras para complementar las vitaminas, lo que puede ayudar a descomponer el azúcar y los aminoácidos (la unidad básica de la proteína) que sobran del desayuno y producir energía.
El Dr. Morita compartió su experiencia en cómo restaurar la moral. Cuando estaba demasiado cansado para hablar, solía comer hígado de cerdo con puerros fritos, ajo encurtido en vinagre y cebolla frita para refrescarse.
Porque el sulfuro de alilo de estos alimentos puede ayudar al cuerpo a absorber la vitamina B1 y ayudar a inyectar energía en el cuerpo y la mente cansados. Pero por el bien de la fragancia, no olvides cepillarte los dientes después de comer.
Si no te da miedo la comida picante, “lo mejor que puedes hacer al despertar es comer chiles”, afirma Tetsuo Morita. "Es un placer inexplicable, y hasta la gente parece entusiasmarse."
Morita Tetsuo dijo que la pimienta puede excitar los nervios simpáticos y activar el metabolismo. Cuando sientes picante en tu cerebro, liberas la "sustancia excitante" norepinefrina para despertarte. También libera "anestésicos cerebrales" llamados endorfinas, que te hacen sentir mejor.
Sin embargo, la tolerancia de cada persona a la comida picante es diferente, por lo que debes actuar dentro de tus posibilidades. Y si comes mucho a menudo, te acostumbrarás a la estimulación y el efecto se debilitará, por lo que debes saber cómo afrontarlo.
Cuanto más sencilla sea la cena, mejor.
No comas demasiado en la cena porque las actividades del día están llegando a su fin y los alimentos que ingieres no tienen tiempo suficiente para digerirse como el desayuno.
En este sentido, los expertos sugieren que conviene comer menos alimentos ricos en proteínas (como la carne) en la cena, de lo contrario estarás demasiado excitado y la falta de sueño afectará tu eficacia en el combate al día siguiente. Puedes comer alimentos con almidón, pero no en exceso para evitar ganar peso.
Para aliviar el estrés, el Dr. Morita recomienda comer más alimentos ricos en los minerales calcio y magnesio, que tienen un efecto calmante sobre los nervios excitados. Los alimentos que contienen calcio incluyen productos lácteos, soja, brócoli, algas, algas, etc. Los alimentos que contienen magnesio incluyen germen de arroz, semillas de girasol, edamame, repollo, etc.
Los expertos resumieron los principios dietéticos de tres comidas: "La cantidad y calidad del desayuno debe ser mejor, el almuerzo debe ser lo más sencillo posible y la cena debe ser más sencilla".
Para Para más detalles, consulte:/a/20061228/000007 _4.htm.