Los pros y los contras de tomar café
Los granos de café contienen alrededor de 100 sustancias diferentes, entre ellas cafeína, taninos, aceites y compuestos que contienen nitrógeno. Cada 100 g de café instantáneo contiene de 44 a 100 mg de cafeína; cada 100 g de café preparado contiene de 64 a 124 mg de cafeína.
El café es un estimulante que tiene muchos efectos en el cuerpo humano. Puede ser diurético, estimular el sistema nervioso central y el sistema respiratorio, dilatar los vasos sanguíneos, acelerar los latidos del corazón, mejorar la fuerza de los músculos estriados y aliviar la fatiga cerebral y muscular.
Desventajas del café
1. Las personas que están acostumbradas a beber mucho café dejarán de tomar café y presentarán síntomas como dolores de cabeza, irritabilidad, tensión muscular y nerviosismo. Los síntomas sólo desaparecerán después de tomar cafeína.
2. Las mujeres embarazadas y lactantes deben beber café con moderación, porque la cafeína penetrará en la placenta y aparecerá en la leche materna.
3. Beber café puede provocar que las personas se exciten mentalmente. La cafeína puede afectar el sueño dentro de las 4 horas posteriores a tomar café.
Datos ampliados
Tipos de café
1, Latte
El café con leche es una mezcla clásica de espresso y leche, a los italianos también les encanta el café con leche como bebida de desayuno. En las cocinas italianas, por la mañana, el café y la leche suelen prepararse simultáneamente en una estufa a la luz del sol.
2. Café Americano
El "Americano" (inglés: Americano, italiano: Caffè Americano) es un tipo de café y el más común. Está elaborado a partir de café negro, que se elabora en una cafetera de goteo o en un espresso italiano con mucha agua añadida.
El café americano tiene un sabor suave. Debido a que el tiempo de extracción es generalmente relativamente largo (alrededor de cuatro o cinco minutos), el contenido de cafeína es alto.
3. Mocha
El café Mocha es el café más antiguo y su historia se remonta al origen del café. Es una mezcla de espresso, salsa de chocolate, nata montada y leche. Mocha lleva el nombre del famoso puerto de Mocha.
En el siglo XV, el transporte externo de los países cafetaleros de África Central y Oriental no era próspero. Mocha en Yemen era un importante puerto de exportación cerca del Mar Rojo en ese momento. El café en aquella época era principalmente café africano que se concentraba en el puerto de Mocha y luego se exportaba, conocido colectivamente como café Mocha.
Enciclopedia Baidu-Café