Los habitantes de Sichuan lo llaman batata, pero no es batata. ¿Cuál es su nombre científico?
El nombre científico del boniato es jícama.
La batata es otro de los nombres de la leguminosa jícama, y es el tubérculo de la raíz de la leguminosa jícama de la vid. La jícama contiene una gran cantidad de azúcar, proteínas, diversas vitaminas y minerales, caroteno y vitamina C, además de sustancias anticancerígenas que inhiben el crecimiento de células cancerosas y una gran cantidad de fibra dietética.
La batata también se llama boniato, boniato, patata fría, patata fría y boniato. Se cultiva en el centro y suroeste de mi país, Fujian, Taiwán y otros lugares.
Información ampliada
Valor nutricional
1. Elimina grasa, reduce la presión arterial y protege los vasos sanguíneos
Las batatas contienen una mucosidad. proteína, que no solo puede eliminar el colesterol de la sangre, ayudar a expandir los capilares, reducir la viscosidad de la sangre y mejorar la circulación sanguínea. Además, las batatas son ricas en proteínas y azúcar, y la mezcla que producen puede proteger los vasos sanguíneos humanos.
2. Complementa la nutrición y mejora la inmunidad.
Las propias batatas contienen una gran cantidad de proteínas, azúcares, hidratos de carbono, agua, etc., además de diversas vitaminas y elementos minerales. El cuerpo humano absorbe estos nutrientes necesarios y puede reducir el riesgo de enfermedades relacionadas causadas por la falta de oligoelementos, por lo que comer batatas con moderación es muy beneficioso para el organismo.
El cobre es uno de los elementos esenciales para el cuerpo humano. También es un elemento necesario para la síntesis de diversas proteínas en el cuerpo humano. Si falta, afectará la sangre y el sistema nervioso central. El sistema inmunológico y otras funciones, y también afectan el cerebro, el desarrollo normal del hígado y el corazón, y las batatas contienen una cierta cantidad de cobre, que puede mejorar la inmunidad cuando se comen en verano y otoño.
Enciclopedia Baidu - Camote
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