¿Qué materiales medicinales chinos no se pueden cocinar en recipientes de hierro?
La medicina tradicional china tiene su efecto curativo único en la atención médica y de salud, y ha atraído cada vez más la atención de la gente. Pero muchas personas (especialmente los jóvenes) no saben cómo decoctar las hierbas medicinales chinas. Ahora hablemos de algunos conocimientos sobre la decocción.
Se debe elegir un recipiente para decocción de medicina china. Lo mejor es utilizar cazuelas y ollas de cerámica (aluminio) para freír la medicina tradicional china
, también se aceptan vasijas esmaltadas), evita el uso de hierro. Debido a las propiedades químicas estables de la cerámica, no "interferirá" con la síntesis y descomposición de los fármacos en las complejas reacciones químicas de la decocción de fármacos, lo que afectará la eficacia de los fármacos. Sin embargo, los recipientes de hierro de uso común pueden reaccionar fácilmente con taninos, glucósidos y otros ingredientes contenidos en la medicina tradicional china durante el proceso de decocción, lo que resulta en una eficacia farmacológica reducida o ineficaz, o incluso reacciones, por lo que no deben usarse.
Domina el método correcto de decocción. Después de poner el medicamento en la olla, remójelo en agua fría durante media hora para prepararlo.
Los ingredientes activos son fáciles de hervir. Preste atención a la cantidad de agua drenada. Generalmente, la cantidad de agua que se descarga es un poco mayor que la del medicamento y el medicamento utilizado para tratar el edema debe descargarse menos. Utilice menos agua para medicina pediátrica y más agua para medicina diaforética. El agua se debe drenar toda de una vez. No agregue agua fría en el proceso. No escalde el medicamento con agua hirviendo para evitar la desnaturalización de la proteína en la superficie del medicamento y afectar el análisis de los ingredientes efectivos. Al freír hierbas medicinales chinas, es mejor taparlas y freírlas bien. Especialmente las hierbas medicinales chinas que contienen componentes volátiles, como menta, hojas de perilla, pachulí, hierba de avión, etc. , se debe tapar y freír por un corto tiempo para reducir la volatilización de los ingredientes activos. Algunos medicamentos valiosos, como el ginseng, las astas de venado, etc., también se deben tapar y freír a fuego lento; Debes controlar la temperatura de la decocción. Generalmente, se usa calor rápido antes de cocinar y calor lento después de cocinar. Por ejemplo, los medicamentos para aliviar los síntomas y provocar sudoración se pueden hervir durante 3 a 5 minutos; los tónicos como la rehmannia glutinosa y el cornejo se deben hervir a fuego lento durante unos 20 minutos; Además, la medicina y el polvo de terciopelo se deben convertir en un paño y colocar en la olla al freír para reducir la irritación del terciopelo en la garganta. Para los medicamentos especiales capturados, siga los consejos del médico, primero decocte y luego decocte, tómelo por vía oral y envuélvalo en una decocción.
Aprende cómo tomarlo. Las hierbas medicinales chinas se pueden dividir en "tomar en frío" y "tomar en caliente", y el momento de tomar el medicamento.
También hay cosas a las que prestar atención. En general, los medicamentos para aliviar los síntomas externos deben tomarse calientes para lograr el propósito de sudar; los medicamentos para disipar el resfriado también deben tomarse mientras están calientes; los antídotos, los medicamentos para la tos y los medicamentos para aliviar el calor deben tomarse para los resfriados; tomarse con el estómago vacío, ya que son fáciles de digerir y absorber, pero la cantidad no debe ser excesiva. Los medicamentos antipsicóticos deben tomarse media hora antes de acostarse para mejorar el efecto del medicamento; el estómago debe tomar el medicamento después de las comidas, y los medicamentos que estimulan fuertemente el tracto gastrointestinal deben tomarse después de las comidas. Los medicamentos antidiarreicos deben tomarse con el estómago vacío y no deben tomarse por la noche después de defecar. El medicamento debe suspenderse después de desbloquearlo; los pacientes diabéticos deben tomarlo cuando tengan sed, independientemente del horario; tomar medicamentos antihelmínticos por la mañana y por la noche con el estómago vacío es beneficioso para la desparasitación, los pacientes con la cavidad bucal y la garganta deben tomar el medicamento para aprovechar al máximo el efecto local; del medicamento para los vómitos, se recomienda una pequeña cantidad. Tome el medicamento en dosis divididas para reducir la carga sobre el estómago, o tome un poco de jugo de jengibre primero para reducir las reacciones adversas y detener los vómitos en niños y pacientes frágiles; ser más pequeño; las mujeres deben tener más cuidado al tomar medicamentos durante el embarazo. La medicina tradicional china no debe tomarse con té o leche, porque el té y la leche pueden reaccionar fácilmente con ciertos medicamentos y reducir su eficacia.
En primer lugar, no utilices ollas de acero inoxidable o hierro para cocinar medicina china. Dado que la medicina tradicional china contiene una variedad de alcaloides y sustancias bioquímicas, especialmente en condiciones de calentamiento, se producirán diversas reacciones químicas con el acero inoxidable o el hierro, que pueden hacer que el medicamento sea ineficaz o incluso producir cierto grado de toxicidad.
*Las decocciones de medicina china tienen ciertos requisitos, como los siguientes: ①Coloque una dosis de trozos de medicina china en la olla a la vez, agregue agua y observe si la superficie de la medicina se puede empapar con agua. Si no es suficiente añade un poco de agua. (2) Generalmente, remojar durante media hora puede decocar fácilmente los ingredientes activos de las piezas de la medicina tradicional china (puede omitir este paso si tiene prisa). (3) Freír a fuego alto hasta que esté completamente cocido durante 1-3 minutos. Luego cocine a fuego lento durante 20-30 minutos y forme un bol. Utilice una gasa esterilizada o una rejilla de café para filtrar el residuo, viértalo en una taza y bébalo tibio. (4) Después de la decocción del medicamento una vez, la primera dosis y el medicamento decocido nuevamente se pueden mezclar uniformemente para equilibrar la eficacia del medicamento.
*Por último, no olvides prestar atención al momento de toma. Debe preguntarle atentamente a su médico y anotarlo en un papel. Consuma más alimentos beneficiosos para el intestino en horarios habituales.