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Cómo hacer guiso de sepia y setas y cómo comerlo bien
Los ingredientes principales de la sepia guisada con setas
Sepia seca, setas secas, panceta de cerdo
Condimentos
Jengibre, cebolla verde, anís estrellado, vino de cocina p>
Método de trabajo
1. Preparar sepia seca, setas shiitake, panceta de cerdo, cebolletas, jengibre, anís estrellado, canela y hojas de laurel.
2. Panceta de cerdo, cortar en trozos y blanquearlas
3 Sepia, cortar en tiras y añadir agua
4. córtelos en floretes pequeños.
5. Sofría la carne, la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, la canela y las hojas de laurel, luego agregue el vino de cocción, la salsa de ostras y la salsa de soja al gusto.
6. Añade agua pero no la carne.
7. Añade las setas y la sepia, y temporalmente decide añadir algún hongo.
8. Cocine a fuego alto hasta que la sopa espese.
9. Está fuera del bote