¿Cuáles son los beneficios de comer maní cocido?
1. El maní hervido es mejor: el maní frito, frito o frito destruirá la rica vitamina E y otros nutrientes del maní, mientras que el maní hervido es menos dañino. . El maní hervido puede conservar los compuestos activos vegetales originales del maní, como fitoesteroles, saponinas, resveratrol, antioxidantes, etc. Tiene efectos significativos en la prevención de la desnutrición, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y la obesidad.
2. La proteína del maní se desnaturaliza con el calor, facilitando su digestión. Las personas con estómagos débiles es mejor comerlo cocido. Comerlo crudo aumentará la carga sobre el estómago y no es bueno para el estómago ni para el bazo. Lo mejor es limitar el consumo diario de maní cocido a unas 50 piezas. No se puede comer todo de una vez, hay que comerlo en porciones pequeñas varias veces.
3. La mantequilla de maní ayuda a dormir: La mantequilla de maní es rica en proteínas, oligoelementos minerales y gran cantidad de vitaminas del grupo B, vitamina E, etc. ① Tiene el efecto de reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, y puede desempeñar un cierto papel terapéutico auxiliar en la anemia aplásica y la diabetes. 2. La mantequilla de maní contiene triptófano, que puede ayudar a conciliar el sueño;
Vale la pena señalar que los ácidos grasos insaturados del maní acelerarán la oxidación a ácidos grasos saturados debido al calor y también conducirán a la reducción de vitaminas, por lo que el maní cocido reducirá el valor nutricional hasta cierto punto; medida. Hay demasiada sal y especias en los cacahuetes fritos, lo que los hace calientes y secos, y te irritarás si comes demasiados.
En segundo lugar, elige maní.
1. Cuanto más oscuro sea el color de la piel, cuanto más oscuro sea el color del melocotón, mejor. Si el color de la superficie es opaco, arrugado, desigual y las partículas no están llenas, no lo compre.
2. Cuando compre cacahuetes con cáscara, elija aquellos con patrones de cáscara profundos y claros y formas completas. Si elige granos de maní, la superficie debe ser lisa y libre de insectos pesados, traumatismos, germinación y moho.
3. El color de los granos de maní de alta calidad es uniforme, amarillo terroso o blanco, sin olor a humedad ni picante.
4. Pelar los cacahuetes y masticarlos. Los buenos cacahuetes son deliciosos e insípidos, mientras que los cacahuetes inferiores son insípidos. Si come maní de mala calidad, asegúrese de escupirlo inmediatamente y enjuagarse la boca con agua.
En tercer lugar, consejos de salud
1. Hay mucho aceite de maní. Se recomienda a los amigos cuya piel tiene una fuerte secreción de aceite y es propensa al acné que coman menos.
2. No comer cacahuetes y pepinos juntos, ya que pueden provocar diarrea y dolor abdominal.