Tabúes sobre el consumo de ginkgo
El ginkgo es un tipo de alimento con un sabor fresco y rico en nutrientes. Mucha gente lo come en salteados, sopas guisadas, gachas, etc. Sin embargo, el ginkgo no se puede comer de manera casual. Introducir los tabúes de comer ginkgo.
Tabú sobre el consumo de ginkgo
1. Las personas propensas a las alergias deben comer con precaución
El ginkgo contiene ciertos ingredientes tóxicos e ingredientes alergénicos, y una pequeña cantidad de ellos son susceptibles a las alergias. Las personas alérgicas pueden provocar reacciones alérgicas después de comer ginkgo, como náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea, debilidad en las extremidades, dificultad para respirar, etc.
3. Las mujeres embarazadas no deben comerlo.
El ginkgo contiene una pequeña cantidad de ingredientes tóxicos. Si no se manipula adecuadamente o se ingiere en exceso, puede provocar fácilmente reacciones de intoxicación. Las mujeres tienen una constitución especial. Por razones de seguridad, se recomienda que las mujeres embarazadas no coman ginkgo para evitar causar molestias. En casos graves, puede afectar el crecimiento y desarrollo normal del feto, o incluso provocar un aborto espontáneo.
4. No es apto para comer crudo
El ginkgo contiene componentes tóxicos como el ginkgo biloba, glucósidos de cianógeno y ácido de ginkgo. Estos componentes se pueden descomponer a altas temperaturas, reduciéndose así. su toxicidad si se come crudo, es fácil provocar intoxicación y pueden producirse una serie de síntomas del tracto digestivo como dolor abdominal, diarrea, náuseas y vómitos. Aquellos con intoxicación grave pueden sufrir confusión, reacción lenta, midriasis y convulsiones. , coma, etc. Los síntomas del sistema nervioso pueden incluso poner en peligro la vida, por lo que, por razones de seguridad, es mejor no comer ginkgo crudo.
5. No es adecuado comer con alimentos ricos en ácido tánico
El ginkgo es rico en proteínas, y las proteínas pueden reaccionar con el ácido tánico formando precipitados que no son fáciles de digerir. , si come ginkgo y al mismo tiempo consume una gran cantidad de alimentos ricos en ácido tánico, es probable que reduzca el valor nutricional del ginkgo y también puede causar molestias gastrointestinales como dolor abdominal e hinchazón. Los alimentos comunes ricos en ácido tánico incluyen las granadas, los espinos, los caquis, las uvas, etc.