¿Qué pasará si comes demasiadas batatas?
Indigestión: las batatas contienen una oxidasa que produce fácilmente una gran cantidad de dióxido de carbono en el tracto gastrointestinal humano. Comer demasiadas batatas puede provocar hinchazón, eructos y gases.
Dolor de estómago: Las batatas contienen un alto contenido en azúcar. Comer demasiado producirá una gran cantidad de ácido estomacal, lo que provocará una sensación de "acidez de estómago". El estómago es estimulado por el ácido y se intensifican sus contracciones. En este momento, el miocardio en la unión del estómago y el esófago se relaja y el ácido del estómago regresa inmediatamente a la sonda de alimentación y la persona vomita agua ácida.
Desnutrición: La desventaja de las batatas es que carecen de proteínas y grasas y no pueden consumirse como alimento básico todos los días. En cambio, debe combinarse con otros alimentos para complementar los nutrientes de los que carecen las batatas.
: Los tabúes para comer batatas son:
Las batatas no se pueden comer crudas. Las batatas tienen un alto contenido de almidón. Comerlas crudas puede provocar indigestión, por lo que conviene cocinarlas. Calentar a altas temperaturas no sólo hace que la fibra soluble sea más fácil de digerir, sino que también aumenta el dulzor de las batatas.
Las batatas no se pueden comer solas durante mucho tiempo. Debido a que el contenido de proteínas es bajo, provocará una ingesta nutricional desequilibrada. Por eso, a la hora de comer boniato, conviene combinarlo con otros cereales. Por lo general, las batatas se cortan en cubos y se cocinan junto con arroz para hacer gachas. De hecho, esto es más científico.
No se deben consumir batatas en exceso. Las batatas contienen una oxidasa que produce fácilmente grandes cantidades de dióxido de carbono en el tracto gastrointestinal humano. Comer demasiadas batatas puede provocar fácilmente síntomas como hinchazón y eructos.
Los boniatos con manchas negras no se pueden comer. Las batatas con manchas negras contienen el virus de las manchas negras, que es difícil de destruir y matar con las altas temperaturas. Si se ingiere, puede provocar fácilmente intoxicación y una serie de síntomas de intoxicación como fiebre, náuseas, vómitos y diarrea.