¿Puedo comer cordero durante el confinamiento?
Razones para una dieta razonable
Se puede comer cordero con moderación durante el confinamiento. El cordero es rico en nutrientes, con más proteínas y menos grasas. Un consumo adecuado por parte de las mujeres durante el período de encierro puede complementar la nutrición y favorecer la recuperación del organismo de la madre y la secreción de leche. Los beneficios de comer cordero con moderación durante el confinamiento son los siguientes:
Favorece la recuperación del organismo
El cordero es rico en proteínas, menos grasas, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, calcio, El hierro, el zinc y otros elementos no sólo pueden complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano, sino también promover la recuperación del cuerpo de la madre y la secreción de leche.
Calcio y sangre
El cordero contiene una variedad de nutrientes, entre los que el calcio, el potasio y el hierro son relativamente altos. El consumo moderado de cordero puede reponer el calcio y la sangre, mejorar su propia inmunidad y ayudar a aliviar la debilidad posparto.
Cosas a tener en cuenta
Se requiere comida cocida
Al comer cordero, se debe cocinar porque hay Toxoplasma gondii en el cordero. Si la temperatura no es lo suficientemente alta y la cocción no es lo suficientemente completa, estos parásitos no pueden eliminarse y, por tanto, afectan al cuerpo humano.
No es aconsejable comer demasiado.
El cordero tiene un alto contenido calórico, así que no comas demasiado de repente, de lo contrario te enfadarás fácilmente. Además, al comer cordero, también se debe prestar atención a comer más alimentos ligeros para disipar el calor y eliminar el calor interno.
No agregues vinagre a la sopa de cordero.
Debido a que el cordero está picante y el vinagre contiene ácidos orgánicos como vitaminas y ácido acético, debe combinarse con alimentos fríos, no con cordero caliente.
Valor nutricional
El cordero es rico en proteínas, grasas, minerales, ácido fólico, vitamina B6, vitamina C, vitamina E, calcio, hierro, zinc, magnesio y otros nutrientes. El cordero tiene un sabor dulce y un carácter picante. Puede reponer la esencia y la sangre y aliviar la fatiga. Es un buen tónico en invierno.
Cómo comer
Recomendación 1: Sopa de cordero angélica |||
Ingredientes: cordero, ñame, angélica, baya de goji, cebolla, jengibre, sal, esencia de pollo, pimienta, etc.
Método de preparación: blanquear el cordero, luego pelar y cortar el ñame en trozos, luego agregar una cantidad adecuada de agua al cordero, el ñame, la raíz de angélica, la baya de goji, la cebolla verde y las rodajas de jengibre, ponerlas en una olla a presión y presione por 20 minutos, finalmente agregue sal y otros condimentos.
Consejos: Asegúrate de seguir hirviendo cuando prepares la sopa, de lo contrario la sopa quedará muy ligera y no tendrá un sabor lácteo. Puede agregar una cantidad adecuada de grasa de cordero para cocinar y la sopa quedará más fragante. & amp& amp& amp
Recomendación 2: Sopa de cordero y melón de invierno|||
Ingredientes: cordero, melón de invierno, aceite de sésamo, salsa de soja, sal, vino de cocina, esencia de pollo, cebolla verde rallada y jengibre, etc.
Forma de preparación: Cortar el cordero en rodajas finas y mezclar bien con la salsa de soja, un poco de sal, esencia de pollo, un poco de vino de cocción y cebolla de verdeo rallada y jengibre. Pelar y lavar el melón de invierno, cortarlo en trozos y reservar. Calentar el aceite en el wok, añadir las rodajas de melón de invierno y sofreír. Agrega agua, tapa y deja hervir. Luego agregue las rodajas de cordero mezcladas, cocine y rocíe con aceite de sésamo.