Se puede comer berenjena durante el confinamiento.
Las berenjenas son ricas en nutrientes.
La berenjena contiene proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. El contenido de vitamina P en la berenjena es muy elevado. Contiene vitamina P750 por 100g. Puede mejorar la adhesión entre células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares, reducir la fragilidad y la permeabilidad y prevenir la rotura y el sangrado de los capilares.
La berenjena puede prevenir enfermedades.
La vitamina C contenida en la berenjena puede reducir el colesterol. Las vitaminas B contenidas en la berenjena también tienen ciertos efectos terapéuticos auxiliares sobre la dismenorrea, la gastritis crónica y el edema nefrítico.
El bebé absorbe varias vitaminas del cuerpo de la madre durante el embarazo y es necesario complementarlas en su mayor parte, por lo que la berenjena es más propicia para la recuperación posparto.