La sopa de patatas y costillas te aporta suficiente calcio.

Los amigos a los que les gusta comer costillas con patatas saben que las costillas con patata son una combinación perfecta. Para absorber mejor los nutrientes de las patatas y las costillas, las patatas y la carne de res se pueden procesar mediante cocción. En primavera, las patatas frescas están en el mercado y tienen un sabor muy fresco. Retire las costillas y haga una sopa de costillas de papa, ¡deliciosa!

Cómo preparar sopa casera de costillas de patata:

Ingredientes: 1 kg de costillas, 4 patatas, 2 cebolletas, 6 tazas de agua, 4 ajos, 1 cucharada de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de chile en polvo, 1/2 cucharada de vino de cocción, un poco de sal y un poco de pimienta.

Ejercicio:

1. La clave para elaborar costillas es la selección de las materias primas. Las chuletas de cerdo en el lomo son de buen tamaño para estofar. Se deben filtrar previamente en agua para eliminar la sangre de cerdo.

2. Filtrar las chuletas de cerdo dos veces con agua caliente.

3. Primero pelar las patatas, luego cortarlas por la mitad, remojarlas en agua, luego retirarlas para controlar la humedad.

4. Si no te gustan las cebollas verdes, puedes usar cilantro.

5. Vierta suficiente agua en la olla, y cuando las costillas no estén lo suficientemente cocidas, retire el agua.

6. Agregue el chile en polvo preparado, el ajo picado, el jengibre, la soya; salsa, vierta el vino de cocción, la sal refinada y la pimienta en un solo lugar y revuelva uniformemente;

En una olla grande, vierta las costillas y las papas, luego vierta la sopa de costillas preparada y deje hervir. fuego alto (La sopa de costillas es coreana. Se usa comúnmente cuando la gente hace sopa, generalmente usando huesos de res o carne de res;) Si la sopa de costillas de cerdo no está lista, también puedes usar agua;

Cuando el Cuando las papas estén cocidas y la sopa se reduzca a la mitad, use una pequeña cantidad de agua en su lugar. Encienda el fuego, vierta el condimento preparado y continúe cocinando a fuego lento. Espere hasta que las costillas estén completamente cocidas hasta el punto de tiernas, luego ajuste la sal con sal refinada y luego apague el fuego.

Consejos de Yangshengtang: la sopa de costillas de patata es rica en pegamento para huesos, por lo que las personas con deficiencia de calcio pueden comerla con regularidad. Un cálido recordatorio, si es sólo para ver si es necesario, intenta añadir la menor cantidad de sal posible al prepararlo. Según la investigación científica, no importa qué tipo de sopa con suplemento de calcio, la sopa baja en sal tiene el mejor efecto.