Los pros y los contras de comer ajo crudo
1. La aliina es un componente único del ajo. Solo necesita una pequeña cantidad para matar instantáneamente los virus de la fiebre tifoidea, la disentería, la influenza, etc.
2. La tiamina del ajo puede eliminar la fatiga y mejorar la fuerza física.
3. El ajo también puede promover el metabolismo y reducir los lípidos en sangre, la presión arterial y el azúcar en sangre. Por tanto, el ajo tiene ciertos efectos terapéuticos sobre la hipertensión, la hiperlipidemia, la diabetes y la arteriosclerosis.
Desventajas:
1. El ajo puede aumentar la secreción de ácido gástrico y la capsaicina puede estimular la secreción de ácido gástrico, por lo que las personas que padecen enfermedades gastrointestinales, especialmente úlceras gástricas y úlceras duodenales, no lo es. Aconsejable comer ajo.
2. Las personas con enfermedades hepáticas no deben comer demasiado ajo, ya que puede provocar disfunción hepática. Aunque el ajo tiene un efecto protector sobre el hígado, no tiene ningún efecto sobre el virus de la hepatitis. En cambio, estimulará el tracto gastrointestinal e inhibirá la secreción de jugos digestivos, agravando así síntomas como las náuseas en los pacientes con hepatitis.
3. El consumo excesivo de ajo afectará a la visión. La medicina tradicional china cree que el consumo prolongado de grandes cantidades de ajo "dañará el hígado y los ojos", por lo que los pacientes con enfermedades oculares deben tener cuidado al consumir ajo. Especialmente los pacientes con mala salud y Qi y sangre débiles deben prestar más atención; de lo contrario, sufrirán pérdida de visión, tinnitus, pérdida de memoria y otros fenómenos con el tiempo.
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/health People .com . = " _ en blanco " title = People's Daily Online - Comer demasiado ajo también tiene efectos secundarios.