¿Puedo comer manitas de cerdo durante el confinamiento?

Las mujeres recluidas beben sopa de manitas de cerdo, que tiene un efecto especialmente bueno para inducir la lactancia. Muchas mujeres tienen problemas con la lactancia posparto. Puedes consultar las recetas que presentamos hoy, que definitivamente te convertirán en una completa "madre de vacas".

Manitas de cerdo y luffa guisadas con tofu

Materiales:

Tofu, luffa, setas, pezuñas de cerdo

Accesorios:

Sal, jengibre rallado y cebolla de verdeo.

Ejercicio:

1. Quitar el pelo a las manitas de cerdo, lavarlas, cortarlas en trozos pequeños con un cuchillo, blanquearlas en agua hirviendo, retirarlas y lavarlas. uso posterior.

2. Remojar el tofu en agua ligeramente salada durante 10 a 15 minutos, lavarlo con agua y cortarlo en trozos pequeños.

3. Pela la esponja vegetal, lávala con agua y córtala en trozos con forma de rombo.

4. Remojar los champiñones secos en agua, lavarlos y reservar.

5. Poner las manitas de cerdo en una olla limpia, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar los champiñones y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna, agregar el tofu, la esponja vegetal, la sal, jengibre rallado, cebollas verdes ralladas y cocine a fuego lento durante diez minutos.

En segundo lugar, sopa de manitas de cerdo Huajiao

Ingredientes: 20 gramos de gelatina, 120 gramos de jengibre, 300 gramos de manitas de cerdo, cantidad adecuada de vinagre dulce.

Ejercicio:

1. Remojar el pegamento en agua caliente y cortar en rodajas.

2. Quitar el pelo a las manitas de cerdo, cortarlas en trozos, lavarlas y escaldarlas ligeramente con agua hirviendo.

3. Lave el jengibre, déle palmaditas planas y saltee hasta que esté fragante.

4. Añade todos los ingredientes, el vinagre dulce y el agua a la olla y cocina a fuego lento durante 4 horas.

Comentarios nutricionales:

Huajiao puede activar y reponer la sangre, proteger contra el frío y deshumidificar; el jengibre puede promover la circulación sanguínea, acelerar el metabolismo y la digestión, junto con las nutritivas manitas de cerdo, puede mejorar; inmunidad , adecuado para personas con fuerza física débil.

En tercer lugar, sopa de soja y manitas de cerdo

Ingredientes: 200g de manitas de cerdo, 50g de soja, cantidad adecuada de sal, 1 gajo de cebolleta, 1 rodaja de jengibre, 1 cucharada de arroz vino, un poco de pimienta blanca.

1. Elija manitas de cerdo frescas: las manitas de cerdo frescas son de color rosa. Los blancos pueden haber estado empapados, mientras que los oscuros no están frescos.

2. Picar las manitas de cerdo en trozos pequeños (te lo pueden hacer en la tienda), ponerlas en una olla con agua fría y dejarlas volar.

3. Lavar y escurrir las manitas de cerdo después del vuelo. Cortar las cebollas y el jengibre.

4. Remojar la soja seca una noche antes, luego enjuagar y escurrir.

5. Pon todos los materiales en la olla a presión y vierte una cantidad adecuada de agua. Si te gusta la sopa, vierte más agua. Añadimos el vino de cocción y un poco de sal.

6. Después de cocinar, añadir la cantidad adecuada de sal y pimienta blanca.