¿Morirás si bebes demasiado café?

¡Demasiado café puede matarte! No sólo el café contiene cafeína, sino que muchas bebidas energéticas también contienen grandes cantidades de cafeína. Cuando el cuerpo humano consume demasiada cafeína en un corto período de tiempo, puede ser fatal. Por ejemplo, un chico de 16 años llamado Davis Cripe (en la foto de abajo) en Estados Unidos murió repentinamente a finales de abril de este año después de beber una botella de Coca-Cola, una taza de café y una bebida energética seguidas. Posteriormente, un informe de la autopsia concluyó que una sobredosis de cafeína provocó la muerte.

Cuando se consume demasiada cafeína se pueden producir anomalías cardíacas, como arritmias y otros síntomas, y en casos extremos, puede producirse la muerte súbita. ¿Qué dosis de cafeína pone en peligro la vida? ¿Los límites de dosis son los mismos para todos? ¿O algunas personas son particularmente sensibles a la cafeína? ¿Qué hacer si consumes demasiada cafeína?

En general, no se recomienda que los adultos sanos beban más de dos tazas de café en un corto período de tiempo. Después de dos tazas, se pueden alcanzar los 3 mg de cafeína por kilogramo de peso corporal. Se recomienda no beber más de cuatro tazas de café a lo largo del día (Contiene aproximadamente 65.438.000 mg de cafeína por taza, incluidos 400 mg de cafeína). Para mujeres embarazadas o madres que necesitan amamantar, se recomienda reducir a la mitad la cantidad mencionada anteriormente para adultos sanos, y lo mejor es no consumir más de 200 mg de cafeína al día. Se recomienda que los niños mantengan siempre la cafeína en menos de 3 mg por kilogramo de peso corporal.

Sin embargo, la cantidad anterior es sólo la evaluación del riesgo para la salud a largo plazo de la ingesta de cafeína realizada por el Instituto Federal Alemán para la Evaluación de Riesgos (BfR). Una ingesta de cafeína superior a esta cantidad en un corto período de tiempo no es fatal. . Según una investigación de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), la concentración letal de cafeína en el cuerpo humano es de 170 mg de cafeína por kilogramo de peso corporal.

Sin embargo, esta dosis no es adecuada para todas las personas. Algunas personas son particularmente sensibles a la cafeína y la dosis letal es muy inferior a 170 mg de cafeína por kilogramo de peso corporal, lo que está relacionado con la edad, la capacidad metabólica y la capacidad cardíaca. De hecho, considerando que muchas personas son sensibles a la cafeína y muchas personas no saben que sus corazones son vulnerables a la cafeína, el estándar letal de la FDA de 170 mg de cafeína por kilogramo de peso corporal es un alto margen de seguridad. El valor, teniendo en cuenta todos los grupos de alto riesgo mencionados anteriormente, está muy por debajo del límite de ingesta de cafeína para un adulto sano normal.

Por supuesto, esto no significa que los adultos sanos puedan consumir grandes cantidades de cafeína sin restricciones. Muchas veces, también es algo muy riesgoso para personas sanas. Por ejemplo, si bebe cafeína al mismo tiempo, el efecto refrescante de la cafeína hará que las personas juzguen mal el grado de embriaguez y es muy fácil que las personas piensen erróneamente que no están borrachas y que han bebido demasiado, por ejemplo. Ingerir una gran cantidad de cafeína antes o durante el ejercicio, porque el ejercicio en sí ejercerá presión sobre el corazón. Si consume grandes cantidades de cafeína antes o durante el ejercicio extenuante, sin duda aumentará aún más la carga sobre el corazón y aumentará el riesgo de sufrir un ataque cardíaco.

¿Cómo saber si has consumido demasiada cafeína? Si su frecuencia cardíaca supera los 140 durante mucho tiempo después de tomar cafeína, es posible que tenga una sobredosis de cafeína. En este momento, debe consultar a un médico de inmediato. Si no tienes las condiciones para ver a un médico, o aún estás lejos del hospital, puedes diluir la concentración de cafeína en el cuerpo bebiendo más agua, para que la cafeína pueda ser excretada del cuerpo a través de la orina más rápido. .