¿Cuál es el significado de hornear pan de jengibre en Navidad?
El significado de comer pan de jengibre en Navidad es calentarse, desintoxicarse y orar por la paz.
1. El significado del pan de jengibre
El pan de jengibre tiene un bajo contenido de agua, lo que es bueno para la conservación y puede calentar el estómago, por lo que también es una ración imprescindible para los soldados en guerra. Las mujeres regalaban el pan de jengibre ya preparado a sus seres queridos que estaban a punto de ir a la guerra, orando por la paz. Se dice que si una chica soltera come galletas de jengibre en Nochebuena, rápidamente encontrará a su "señor perfecto".
2. El origen del pan de jengibre
Según la leyenda, el jengibre fue traído a Europa durante las Cruzadas. En aquella época, el "jengibre" era una especia importada cara. Sólo se utiliza en fiestas importantes como Navidad y Semana Santa.
Añadir jengibre a pasteles y galletas puede aumentar el sabor y tener el efecto de repeler el frío. Con el tiempo, el pan de jengibre se ha convertido en un snack asociado a la Navidad.
3. Historia del pan de jengibre
La comida navideña tradicional más famosa de Alemania es el pan de jengibre, que fue inventado por los alemanes. En aquella época, Alemania era un centro de comercio de especias en Europa. Bajo su influencia, Nuremberg en Alemania también goza de la reputación de "Capital del pan de jengibre".
El pan de jengibre es fácil de entender literalmente. Se trata de un bizcocho de “jengibre” más “fino y crujiente”. En definitiva, el pan de jengibre es una pequeña galleta que se come en Navidad y que suele estar hecha de miel, azúcar moreno, almendras. Elaborado con pieles de frutas confitadas y especias.
La leyenda del hombre de jengibre
Se dice que el hombre de jengibre surgió de un capricho de la reina Isabel de Inglaterra. Ella ordenó al panadero que hiciera galletas de jengibre con forma humana de acuerdo con la apariencia de los invitados que asistieron a la cena de Navidad, y se las dio a los invitados como regalo de Navidad, por lo que esta costumbre se hizo popular en toda Europa.
La popularidad de los hombres de jengibre vino de una pareja de amantes que se separaron debido a la guerra. Cuando envejecieron, les preocupaba que la otra parte no pudiera encontrarlos, por lo que vendieron hombres de jengibre en sus casas. pueblos que se parecían entre sí.
Hay otro cuento de hadas sobre hombres de jengibre. Una pareja de ancianos muy hambrientos hizo hombres de jengibre.
Inesperadamente, el hombre de jengibre cobró vida. Corrió y dijo: "¡Corre, corre, corre lo más rápido que puedas! No puedes atraparme, soy el hombre de jengibre. Se escapó del hombre". anciano. La pareja fue perseguida por varios animales, pero al final fueron devorados por un astuto zorro.