¿Cuáles son los peligros de comer demasiada sal para el cuerpo?
1. Comer demasiada sal aumentará la cantidad de iones de sodio en el cuerpo, provocando que se acumule un exceso de agua en el cuerpo y se produzca edema.
2. Los pacientes con hipertensión arterial, niveles elevados de lípidos en sangre y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares necesitan una dieta baja en sal y grasas. Por lo tanto, comer demasiada sal pondrá a las personas en riesgo de sufrir hipertensión arterial, hiperlipidemia y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
3. Comer demasiada sal provocará sed y requerirá una rehidratación oportuna. Si esto continúa durante mucho tiempo, no reponer el agua a tiempo provocará deshidratación.
La sal es un compuesto compuesto por iones metálicos o iones amonio e iones ácidos o iones no metálicos.
Promueve el metabolismo de las proteínas y los carbohidratos y la transmisión de los impulsos nerviosos y la contracción muscular. También regula las hormonas y el consumo de oxígeno de las células, controla la producción de orina, la sed y la producción de líquidos (sangre, saliva, lágrimas). , sudor, jugo gástrico y bilis), etc., también son muy importantes para la producción de ácido gástrico.
Las sales que se venden en el mercado suelen incluir sal gruesa, sal refinada, sal cristalina y sal comestible. La sal de mesa generalmente se elabora con sal de roca y sal marina, a menudo con yodo añadido. De media, cada 100 gramos de sal refinada contienen 39,311 gramos de sodio y 0,002 gramos de magnesio. La sal de roca se obtiene de minerales naturales durante los cambios geológicos y casi no contiene otros minerales excepto sodio y cloruro. La sal marina generalmente proviene de salinas y contiene oligoelementos como calcio, magnesio, potasio, bromuro y varios otros oligoelementos.