Cómo quitar el olor a caldo de pollo durante el confinamiento

1. Blanquear el pollo, poner el pollo cortado en una olla con agua caliente y hervir un rato para quitar la espuma de la superficie, luego sacarlo y hacer sopa. También se le llama escaldar. el pollo y quitarle el olor a pescado.

2. Añade jengibre y vino para cocinar. El jengibre y el vino para cocinar son buenos condimentos para eliminar el olor a pescado (pero no pongas demasiado de este condimento durante el encierro), ya que pueden eliminar el olor a pescado del pollo. hasta cierto punto, también puede desempeñar un papel en la esterilización y desinfección. También puedes utilizar chalotas o ajo, que tendrán efectos similares.

3. Al añadir hongos a la sopa de pollo, se pueden añadir algunos hongos (los hongos se pueden comer durante el confinamiento), como champiñones, champiñones, etc., que no solo pueden eliminar el olor a pescado, sino que también eliminan el olor a pescado. también alimento para hongos Contiene ácido glutámico, que puede realzar el sabor de la sopa de pollo y hacerla más deliciosa.