Alimentos que contienen más vitamina B2
Alimentos que contienen más vitamina B2
Alimentos que contienen más vitamina B2 El cuerpo humano necesita mucho vitaminas, y la vitamina B2 es una de ellas. Es importante para el crecimiento y desarrollo humano. normal También se necesita una variedad de vitaminas para proporcionar nutrición para el funcionamiento. Los siguientes son alimentos que contienen más vitamina B2. Alimentos que contienen más vitamina B2 1
La vitamina B2 se encuentra ampliamente en los alimentos naturales. No existe ningún alimento que contenga mayor cantidad de vitamina B2, pero existen muchos alimentos ricos en vitamina B2, incluidos los alimentos de origen animal como las yemas de huevo. y alimentos vegetales como las espinacas. Debido a que es una vitamina soluble en agua, es fácil de digerir y absorber y no se acumula en el cuerpo humano. Por lo tanto, conviene consumir alimentos ricos en vitamina B2 para complementarla.
2. Alimentos vegetales: Las verduras de hojas verdes, como las espinacas, los puerros y la colza, tienen un alto contenido, al igual que la soja, el frijol mungo y otras legumbres, mientras que los cereales son bajos en vitamina B2, especialmente Se trata de cereales molidos demasiado finos, como el arroz pulido.
Debido a que la vitamina B2 es un componente de muchas coenzimas importantes en el cuerpo humano y participa en el metabolismo de los carbohidratos, proteínas y grasas, juega un papel importante en el metabolismo humano. Debe prestar atención a los suplementos adecuados en la vida. La ingesta diaria clínicamente recomendada de vitamina B2 es de 1,4 mg para los hombres y 1,2 mg para las mujeres.
Los alimentos habituales ricos en vitamina B2 son los siguientes:
1. Despojos de animales: como hígado de cerdo, hígado de pollo, hígado de pato, hígado de ganso, riñón de cerdo, riñón de ternera, oveja. riñón, etc.
2. Yemas de huevo: como yema de huevo, yema de huevo de ganso, yema de huevo de pato, yema de huevo de codorniz, etc.
3. Productos lácteos: como como leche, leche de cabra, leche de yegua, etc.
Si hay una falta de vitamina B2 en el cuerpo, depender únicamente de los alimentos anteriores como suplemento puede no ser efectivo. Por lo tanto, es necesario seguir las indicaciones del médico y utilizar tabletas de complejo de vitamina B para el tratamiento. Alimentos que contienen más vitamina B2 2
Funciones de la vitamina B2
1. Participa en la oxidación biológica y el metabolismo energético del organismo, relacionado con el metabolismo de los carbohidratos, proteínas, ácidos nucleicos y grasas. y puede mejorar la utilización de proteínas por parte del cuerpo, promover el crecimiento y el desarrollo y mantener la integridad de la piel y las membranas celulares. Tiene la función de proteger la piel, los folículos pilosos, las mucosas y las glándulas sebáceas.
2. Participan en el crecimiento y metabolismo de las células y son nutrientes esenciales para el metabolismo y la reparación de los tejidos corporales, como fortalecer la función hepática y regular la secreción de adrenalina.
3. Participa en el metabolismo de la vitamina B6 y la niacina, y es modelo del papel coordinado de las vitaminas del grupo B. FAD y FMN sirven como grupos protésicos en el proceso de convertir triptófano en niacina y vitamina B6 en fosfato de piridoxal.
4. Relacionado con la absorción, almacenamiento y movilización del hierro en el organismo.
5. También tiene actividad antioxidante, que puede estar relacionada con la flavoenasa-glutatión reductasa.
Alimentos ricos en vitamina B2
1. El hígado de animal contiene la mayor cantidad de vitamina B2 entre los animales
Las vísceras de animales contienen vitamina B2 Muy Rico, especialmente hígado. Otros alimentos de origen animal como la carne de cerdo, los huevos y productos acuáticos como las anguilas y los cangrejos de río también contienen más vitamina B2.
2. Hongos: Setas, algas marinas, algas
Por ejemplo, por cada 100 gramos de setas de Beijing, la vitamina B2 es de 2,53 mg, las setas shiitake son 1,13 mg, las setas shiitake son 1,59 mg y los champiñones son 1,59 mg. El contenido más alto es 7,09 mg. La vitamina B2 en las algas marinas es de 0,36 mg y 2,07 mg por 100 gramos respectivamente.
3. Alimentos vegetales: La soja, el maní y las hojas verdes contienen más vitamina B2.
Por cada 100 gramos de soja, la vitamina B2 es de 0,25 mg, las judías verdes son 0,24 mg, las judías rojas son 0,25 mg y las habas (peladas) son 0,52 mg. Las verduras de hojas verdes contienen de 0,08 a 0,16 mg de vitamina B2 por cada 100 mg. Si comes de 400 a 500 gramos de verduras de hojas verdes todos los días, también puedes obtener una cantidad considerable de vitamina B2.
4. Cereales: mijo y maíz amarillo
Cada 100 gramos contienen 0,12 mg y 0,14 mg de vitamina B2 respectivamente, que pueden utilizarse como fuente suplementaria de vitamina B2. Además, el contenido de vitamina B2 en la levadura es muy elevado, alcanzando los 3,6 mg por 100 gramos.
Cabe destacar que el almacenamiento de vitamina B2 en el organismo es muy limitado, por lo que debe ser aportado mediante la dieta todos los días. Alimentos ricos en vitamina B2 3
Alimentos ricos en vitamina B2:
Hígado de animal, huevos, leche, judías y determinadas verduras, como poterb, colza, verduras de hoja verde como las espinacas y el ajo verde puede aportar vitamina B2.
Entre los alimentos habituales, los alimentos ricos en vitamina B1 incluyen: pieles de cereales, judías, apio, carnes magras, despojos de animales, alimentos fermentados, etc. Los alimentos ricos en vitamina PP (niacina) incluyen: cereales, maní, levadura, hígado de animales, riñón, carne de ganado, pescado, etc. Los alimentos ricos en vitamina A incluyen: alimentos de origen animal (hígado, leche y productos lácteos, y huevos), alimentos vegetales (verduras de hojas verdes, verduras amarillas, frutas, etc.).
Los alimentos ricos en vitamina E incluyen: diversas semillas oleaginosas y aceites vegetales. La vitamina C proviene principalmente de frutas y verduras frescas, como verduras de hojas verdes como verduras, puerros, espinacas, pimientos morrones y apio, así como de coliflor, tomates y frutas como cítricos, naranjas, pomelos, frutos rojos y uvas. Son particularmente ricos en vitamina C el amaranto silvestre, la alfalfa, la tuna, el espino amarillo, el kiwi, la azufaifa, etc. Si el suministro dietético no puede satisfacer las necesidades del organismo, es muy necesaria una suplementación adecuada con preparados vitamínicos.
Alimentos ricos en vitamina A:
Son ricos los alimentos de color rojo y amarillo, como zanahorias, caquis, boniatos, albaricoques, etc. El β-caroteno se puede descomponer en vitamina A en el cuerpo. Además, comer más productos lácteos, huevos, aceite de hígado de bacalao, hígado de animal y otros alimentos también puede complementar la vitamina A.
Alimentos ricos en vitamina B1:
La vitamina B1 existe principalmente en el germen, el salvado de arroz y el salvado. Se destruye fácilmente mediante un procesamiento fino, por lo que a la hora de preparar los alimentos conviene tener variedad. Sólo así podremos tener una nutrición integral.
Alimentos ricos en vitamina B2:
Hígado de animales, huevos, leche, judías y determinadas verduras, como poterb, colza, espinacas, ajetes y otras verduras de hoja verde Aporta vitamina. B2.
Alimentos ricos en vitamina B6:
Muchos alimentos son ricos en vitamina B6, alimentos cárnicos como la carne de vacuno, pollo, pescado y despojos de animales, alimentos integrales como la avena, salvado de trigo. , malta, etc., frijoles como guisantes, soja, etc., frutos secos como cacahuetes, nueces, etc.
Alimentos ricos en vitamina B12:
Solo los alimentos cárnicos contienen vitamina B12, por lo que los alimentos preparados deben mezclarse uniformemente con carne y verduras.
Alimentos ricos en vitamina C:
Verduras frescas como verduras, puerros, espinacas, etc., y frutas frescas como naranjas, pomelos, limones, dátiles rojos, espinos, kiwis. , etc., están todos disponibles.
Alimentos ricos en vitamina D:
Sólo unos pocos alimentos en la naturaleza contienen vitamina D, pero tomar el sol puede favorecer la síntesis de vitamina D en el organismo. Así que insiste en complementar con gotas de aceite de hígado de bacalao.
Alimentos ricos en vitamina E:
Los aceites comestibles como el aceite de germen de trigo, aceite de maíz, aceite de maní, aceite de sésamo, frijoles, cereales integrales, etc. son fuentes importantes de vitamina E. MI.