¿Cómo hacer pollo guisado de sepia en casa?

Pollo guisado con calamares

Guiso artesano

Sabor casero

Tiempo 30 minutos

Dificultad para principiantes

Ingredientes principales

¿300g de pollo? 30g de champiñones (secos)? 1 zanahoria? 1 pimiento verde

Accesorios otros

¿1 cucharada de salsa de soja light? 1 cucharadita de salsa de soja oscura? ¿1 cucharadita de vino de cocina? ¿3 dientes de ajo? ¿Cómo hacer pollo guisado con sepia? p>

1

Los ingredientes están listos

Paso

2

Lavar el pollo y cortarlo en trozos pequeños

Paso paso

3

Remojar los champiñones en agua tibia hasta que estén blandos, enjuagarlos y sacarlos, cortar las zanahorias y los pimientos verdes en cubos, cortar el jengibre en rodajas y pelar la piel de los ajos

Paso paso

4

Calentar aceite en una olla, añadir el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes

Paso

5

Verter los trozos de pollo y sofreír a fuego alto

Paso

6

Sofríe hasta que el pollo cambie de color Añade salsa de soja ligera, retira y sofríe con el vino de cocción hasta que cambie de color

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Paso paso

7

Vierta agua

Paso paso

8

Póngalo Agregue los champiñones y las zanahorias, deje hervir a fuego alto. Calienta y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos

Paso

9

Sube el fuego para recoger el jugo

Paso paso

10

Añadir pimiento verde, sal, sofreír reduciendo la salsa hasta que espese

Imagen del producto terminado de pollo guisado con sepia