¿Cuáles son los beneficios de beber sopa de pichón?
Caldo Si Bao Ge
Ingredientes principales:
Paloma Zai de Beijing
Accesorios:
Semillas de loto, Carne de longan, goji y azufaifa
Condimentos:
Sal, vino de cocina, esencia de pollo, fideos con pimienta, sopa de pollo, cebolla y jengibre.
Ejercicio:
1. Lavar las palomas, cortarlas en trozos pequeños, escaldarlas en una olla con agua hirviendo, sacarlas, lavarles la sangre en polvo y reservar;
2. Coloque las semillas de loto y el longan en tazones respectivamente, agregue agua y cocine al vapor en la jaula. Lave las bayas de goji y las azufaifas, corte las cebollas en rodajas y corte el jengibre para usarlo más adelante.
3. Coloque la carne de paloma asada en el recipiente para sopa, luego agregue las semillas de loto, la carne de longan y las semillas de bayas de goji. y azufaifos Vierta la sopa clara, agregue las cebolletas, las rodajas de jengibre, el vino de cocción y los fideos con sal y pimienta, cocine al vapor en una jaula durante 40 minutos, retire las cebollas verdes y el jengibre y póngalos en un recipiente para sopa.
Características:
La sopa está deliciosa, la carne de paloma está blanda y podrida y es rica en nutrientes.
Consejo:
Las semillas de loto son un buen alimento para los débiles y pueden reponer el qi y la sangre de los cinco órganos internos y los doce meridianos. Las mujeres suelen comer longan, también conocido como longan, porque el longan tiene un gran efecto de nutrir el yin y la sangre.
Sopa de cordyceps, pepino de mar y pichón
Ingredientes:
600 gramos de pepino de mar, 25 gramos de cordyceps, 2 rodajas de jengibre, 4 dátiles rojos, 1 pichón.
Ejercicio:
1. Limpiar primero el pichón, quitarle el pelo y esconderlo.
2. Lavar el pepino de mar y el cordyceps con agua limpia respectivamente; Lave los dátiles rojos y las azufaifas con agua limpia respectivamente; quite la piel del jengibre y córtelas en dos trozos; retire el corazón de las azufaifas.
3. Ponga los ingredientes anteriores en agua hirviendo, continúe cocinando a fuego medio durante unas tres horas, sazone con un poco de sal y podrá comer con las comidas.
Eficacia:
Debido a que el pepino de mar es de naturaleza dulce, ligeramente salada y cálida, tiene los efectos medicinales de nutrir los riñones y reponer la esencia, nutrir el yin y fortalecer el yang, aclarar los intestinos y humectan la sequedad, detiene el sangrado y reduce la inflamación; Nutre los pulmones y los riñones; el jengibre y los dátiles rojos pueden fortalecer el estómago, disipar el viento y reponer el qi y la sangre de las palomas, pueden nutrir el hígado y los riñones y nutrir la esencia y; qi. La sopa cocida no sólo es rica en sabor y nutritiva, sino que también tiene la función de nutrir los riñones, la esencia, el yin y la sangre. Apto para todas las edades, especialmente para pacientes con anemia, neurastenia, insomnio, taquicardia y bursitis.