Una lista completa de recetas para cocinar huevos de pato salados

1. Cerdo al vapor con huevo salado. Picar la carne de cerdo, agregar sal refinada, harina sazonada y maicena, mezclar bien, revolver hasta que esté gelatinoso, luego agregar la clara de huevo salada, el aceite de maní, mezclar bien y esparcir uniformemente en el plato, aplanar la yema de huevo salada con un cuchillo y colocarla; la superficie de la carne Ponla en un cestillo y cocínala al vapor hasta que esté cocida, sácala, mézclala con salsa de soja light y la segunda sopa, viértela sobre la superficie de la carne y ya está lista para comer.

2. Melón amargo frito con huevo salado. Hervir los huevos de pato salados, pelarlos y cortarlos en cubos; cortar la calabaza amarga por la mitad y cortarla en rodajas diagonales; cortar las cebolletas en rodajas y cortar los pimientos en rodajas diagonales; chiles y rodajas de ajo, agregar el melón amargo, verter un poco de agua, sofreír y tapar Tapar la olla y cocinar a fuego lento por 2 minutos finalmente agregar los huevos salados, agregar un poco de sal y el pollo en polvo, sofreír; unas cuantas veces y servir.

3. Tofu al vapor con huevo salado. Remojar el tofu en agua, luego cortarlo en cubos pequeños; romper los huevos de pato salados en un bol, separar las yemas y las claras con palillos, agregar el azúcar y verter en el tofu, mezclar suavemente; yemas al aceite caliente Cortar en trozos pequeños en la olla, esparcir sobre el tofu, agregar aceite vegetal, luego poner en la vaporera y cocinar al vapor durante seis a siete minutos.