Me gusta comer caquis, pero son astringentes. ¿Cómo puedo deshacerme de la astringencia?
Se dice que "las azufaifas y las peras se vuelven blancas a principios de otoño, y los caquis se vuelven rojos con el rocío frío. Tan pronto como pase el rocío frío, nuestros caquis estarán en el mercado y". Los amigos que quieran comer caquis volverán a estar en buenas manos. Si los caquis que compramos en el mercado se han ablandado, no deberían tener un sabor demasiado astringente. Y si los caquis que compramos todavía están duros, o aún no se han ablandado del todo, es posible que tengan un sabor muy astringente.
Hoy vamos a hablar contigo sobre ¿qué hacer si los caquis son astringentes? Un viejo fruticultor te enseña 9 formas sencillas de quitar la astringencia a los caquis ¿Cuál eliges? 1. Quita la astringencia con agua tibia
Coloca los caquis en un recipiente, vierte agua tibia a unos 40 grados centígrados para cubrir los caquis, tapa los caquis, ciérralos bien y colócalos en un lugar fresco para 2 días antes de comer. 2. Quita la astringencia en agua fría
Pon los caquis en agua fría y cambia el agua una vez al día. La astringencia desaparecerá en aproximadamente una semana y podrás comerlo. 3. Quitar la astringencia del vino blanco
Mojar una cantidad adecuada de vino blanco con un paño seco, limpiar los caquis y dejarlos hasta que se ablanden antes de comerlos 4. Quitar la astringencia de la pajita
p> Coloque los caquis en un recipiente, coloque paja alrededor, luego vierta agua hirviendo a unos 40 grados Celsius en el recipiente y finalmente selle la boca del recipiente. Se puede comer en aproximadamente 2 días. 5. Desastringencia de frutas
Empaque caquis con peras, manzanas, espinos y otras frutas en una bolsa de plástico, luego ate bien la bolsa y colóquela en un lugar con mayor temperatura, y pronto se desastringirá. 6. Elimina la astringencia del pinchazo
Inserta una semilla de sésamo o un trozo de palillo seco, aguja de árbol, etc. cerca de la base del caqui. El caqui se volverá suave y no astringente en unos días. 7. Quitar la astringencia de las hojas
Colocar una capa de hojas de pino macizo, ciprés, baniano y otras hojas de unos 10 cm en el fondo del recipiente. Colocar una capa de caquis, luego colocar las hojas y los caquis encima. unas de otras, y finalmente cubrir con otra capa. Las hojas pueden desastringirse en unos días a temperatura ambiente. 8. Pele y seque al aire para eliminar la astringencia
Retire la piel de los caquis y séquelos en un lugar ventilado y fresco para hacer caquis. Después de que los caquis se sequen al aire de forma natural, la astringencia desaparecerá. 9. Desastringente con agua de lima
Combina 1 libra de caquis con 7 gramos de agua de lima, mezcla el agua de lima uniformemente con la leche de lima, luego remoja los caquis en ella, controla la temperatura a unos 22 °C. y espera 5 días. Está listo para comer.