¿Qué es el sólido blanco en medio de la sepia seca? ¿Puedo comerlo?

Cuando se come, el sólido blanco en medio de la sepia, comúnmente conocido como hueso de sepia, no solo tiene un sabor fresco y crujiente, sino que también tiene un alto contenido de proteínas y un alto valor nutricional y medicinal.

Cocinar sopa a fuego lento con sepia seca y judías mungo puede mejorar la vista y reducir el calor interno. El nombre científico del "plato de calamar" es "hueso de calamar", que también es un material medicinal de uso común en la medicina tradicional china y se llama "pulpo de mar".

El calamar nada como un pez, con una bolsa de tinta escondida en su abdomen, por eso los pescadores costeros lo llaman "calamar", que es su nombre común y es un marisco en taxonomía, con base científica;

Cuerpo blando, no segmentado o pseudosegmentado, suele estar formado por cinco partes: cabeza, pies, tronco, manto y caparazón, además de lamelibranquios, también hay mandíbulas y rádula en la boca; Incluye nervios El ganglio, el cordón nervioso y el anillo neural que rodea el esófago. La cavidad corporal se retira hacia la cavidad pericárdica.

Enciclopedia Baidu-Calamar