Cómo hacer sopa de cordero en casa

Cómo hacer sopa de cordero en casa Los pasos son los siguientes:

Ingredientes: 500 gramos de cordero, 10 gramos de Codonopsis pilosula, 10 gramos de dátiles rojos, 10 gramos de. baya de goji, 1 trozo de jengibre, una cucharada de vino de cocción, pimienta Un poco de polvo, 1 cucharadita de sal refinada, cucharadita de azúcar, 0,5 cucharadita de glutamato monosódico

Pasos de elaboración:

1 Lavar el cordero y cortarlo en trozos, cortar la Codonopsis pilosula en trozos y lavarlos, los dátiles rojos, Remojar bien la baya de goji, lavar y cortar el jengibre.

2. Agrega agua a la olla. Cuando el agua hierva, agrega los dados de cordero a fuego medio para quitar la sangre y reserva.

3. Ponga los cubos de cordero, las rodajas de jengibre, los gajos de Codonopsis pilosula, los dátiles rojos, la baya de goji, la sal refinada, el glutamato monosódico, el azúcar, la pimienta y el vino de cocción en el tazón de sopa, agregue agua y póngalo en una vaporera. y cocine al vapor durante 2 horas. Simplemente salga.

Consejo: Añadir una gota de vino blanco al cocinar cordero puede eliminar el olor y hacer que la carne quede crujiente y se pudra más rápido.