¿Cuáles son los beneficios de comer almendras crudas?
El valor nutricional de los albaricoques es muy alto y el valor nutricional de las almendras es aún más rico. Las almendras son ricas en ácidos grasos monoinsaturados, que son buenos para la salud del corazón; también contienen antioxidantes como la vitamina E, que pueden prevenir enfermedades y el envejecimiento prematuro. Las almendras contienen 27 proteínas, 53 grasas, 11 carbohidratos, 11 mg de calcio, 385 mg de fósforo, 70 mg de hierro y cierta cantidad de caroteno, ácido ascórbico y amigdalina.
Se dice que Xin Shixun, un académico de la dinastía Ming, una vez salió y pasó la noche en el templo taoísta de la montaña Qingcheng. Un sacerdote taoísta le enseñó una receta secreta para la longevidad y le pidió que comiera siete almendras todos los días. Si persistía, definitivamente sería de gran beneficio. Hanlin siguió este principio y persistió hasta que fue viejo, todavía liviano, saludable, alerta, rápido de pensar y longevo.
Las almendras son un alimento recomendado por la Organización Mundial de la Salud y tiene una cultura y tradición de comerlas en todo el mundo. En la antigua China, las almendras se consideraban durante mucho tiempo un buen producto para tratamientos médicos, belleza y alimentación. Los historiadores occidentales generalmente coinciden en que las almendras y los dátiles se encontraban entre los primeros alimentos cultivados. Ya sea en privado o en público, los antiguos romanos regalaban almendras con miel a los dignatarios. Cuando Tutankamón, rey de la XVIII dinastía del antiguo Egipto, falleció en 1352 a. C., su administrador llevó algunas almendras a su tumba para "acompañarlo en su viaje al cielo".
En la cultura judía, un puñado de almendras peladas y pasas son símbolo de buena suerte; en las bodas, los romanos arrojaban almendras a los recién casados para expresar su deseo de tener más hijos. Los estadounidenses están acostumbrados a repartir almendras con miel envueltas en satén en las bodas. Estos "dulces" de almendras simbolizan hijos y nietos, felicidad, romance, salud y riqueza...
El contenido anterior es proporcionado por la marca de alimentos naturales Tantianmeng. Espero que sea útil para todos.