¿Cuáles son los pros y los contras de comer ajo?
Antibacteriano y esterilizante
El ajo contiene alicina única, que tiene un fuerte efecto esterilizante y desinfectante. Tiene fuertes efectos bactericidas y antibacterianos sobre Escherichia coli, disentería Shigella, bacilos tifoideos, Mycobacterium tuberculosis, Staphylococcus aureus, otros mohos, Trichomonas vaginalis, mosquitos, etc. El ajo también puede ayudar a eliminar las bacterias de la boca, prevenir eficazmente enfermedades bacterianas intestinales, prevenir resfriados, etc.
Prevención del cáncer
Comer ajo regularmente puede ayudar a prevenir el cáncer. Los compuestos de azufre contenidos en el ajo no sólo pueden matar directamente las células tumorales, sino que también ayudan indirectamente a matar las células cancerosas de varias maneras. Además, el ajo es rico en selenio y germanio, que también pueden ayudar al cuerpo a resistir las mutaciones y mejorar su capacidad anticancerígena. Especialmente para el cáncer gástrico, el ajo tiene efectos diferentes porque puede inhibir la conversión de nitrato en nitrito en el jugo gástrico.
Prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares
Además de alicina, el ajo también contiene una variedad de vitaminas, proteínas, alicina y otras sustancias. El consumo regular de ajo puede ayudar a reducir la viscosidad de la sangre, inhibir la agregación plaquetaria, reducir la concentración de colesterol en sangre y prevenir la formación de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como la arteriosclerosis.
Mejora la inmunidad
Comer ajo ayuda a mejorar la inmunidad humana. Porque el ajo puede ayudar a mejorar eficazmente la capacidad fagocítica de los macrófagos en el cuerpo. Por un lado, puede tragar las bacterias que invaden el cuerpo humano y, por otro lado, puede ayudar al cuerpo a fortalecer su resistencia, mejorando así la inmunidad humana.
Estimula el cerebro y la inteligencia
La alicina contenida en el ajo puede combinarse eficazmente con la vitamina B1 en el cuerpo para formar aliina, que puede ayudar al cerebro a convertir la glucosa en energía cerebral. ayudando así a mejorar la función cerebral y fortalecer el cerebro y la inteligencia. Así que si quieres ser más inteligente a la hora de comer ajo, no olvides comer más alimentos ricos en vitamina B1.
Prevenir el envejecimiento prematuro
Comer ajo de forma habitual puede ayudar al organismo a retrasar el envejecimiento. El ajo tiene un fuerte efecto antioxidante, incluso mejor que el ginseng. El consumo regular puede ayudar eficazmente a eliminar los radicales libres de oxígeno activos del cuerpo y retrasar la oxidación y el envejecimiento de las células.
Promover el crecimiento del cabello
Comer ajo regularmente también puede ayudar a promover el crecimiento del vello corporal. Porque el rico aceite volátil contenido en el ajo puede ayudar a la circulación sanguínea en el cuerpo, acelerar el flujo de nutrientes sanguíneos a las glándulas sebáceas y los folículos pilosos del cuero cabelludo, estimular el crecimiento del cabello y ayudar a resolver los problemas del cabello causados por una nutrición insuficiente en la cabeza.
Desventajas de comer ajo
Daños oculares
Las personas que consumen demasiado ajo durante mucho tiempo son propensas a sufrir síntomas como pérdida de visión, tinnitus, sequedad de boca y pérdida de memoria. También hay un dicho popular que dice que "el ajo es beneficioso, pero sólo es perjudicial para los ojos". Además del ajo, los alimentos picantes como las cebolletas, cebolletas, jengibre, pimientos, etc. No es aconsejable consumir cantidades excesivas durante mucho tiempo, especialmente para personas que están en tratamiento por enfermedades oculares.
Provoca diarrea
Debido a que el ajo es picante, comer una gran cantidad de ajo puede irritar fácilmente la pared intestinal debido a la alicina, provocando una mayor congestión de los vasos sanguíneos en la pared intestinal y edema de la pared intestinal. Más líquido tisular del cuerpo se precipita hacia la pared intestinal, provocando diarrea. Especialmente las personas con estómago débil y diarrea deben evitar comer ajo.
Influencia en la digestión gastrointestinal
Si comes ajo con el estómago vacío, debido a que el ajo contiene alicina fuerte y picante, es fácil causar una gran irritación en el tracto gastrointestinal, provocando calambres gástricos. y afecta la función gastrointestinal. Especialmente comer demasiado ajo puede causar gastritis leve, úlcera gástrica y dolor abdominal intenso.