Cocina de Sichuan: ¿Cuáles son las cinco delicias principales elaboradas con "cáñamo" y "picantes"?

Todo el mundo sabe que la cocina de Sichuan es la cuna de la comida picante, principalmente los pimientos. Aunque es principalmente picante, en comparación con el picante de otros lugares de Chengdu, el picante del estilo de Sichuan sigue siendo adecuado para algunas personas, porque el picante del estilo de Sichuan es picante y no causa dolor de estómago. Para aquellos que no pueden soportar el dolor de estómago pero aman la comida picante, ¿cuáles son los cinco platos de Sichuan? ¿caballo? , ?¿Es picante? Si preparas comida deliciosa, aún puedes probarla de vez en cuando.

El primer plato es el filete de pescado hervido. Es un plato especiado que te dejará olor en la boca y la carne queda muy suave. Requiere muchos ingredientes y es relativamente complicado de hacer, pero los filetes de pescado hervidos envueltos en aceite rojo que se vierten del aceite caliente de la olla todavía parecen muy apetitosos. El segundo plato es Mapo Tofu, el alimento básico de Mapo. Tiene un sabor delicioso, se deshace en la boca y es extremadamente tierno. Los ingredientes que necesita para preparar son relativamente simples, el método es simple y conveniente y puedes hacerlo en casa. Este delicioso y sencillo tofu mapo hará que quieras darle otro bocado después de terminarlo, con un regusto interminable.

El tercer plato es tofu de pata de oso. Cuando escuché este nombre, quedé confundido. ¿Es realmente tofu hecho con patas de oso? Este no es el caso. La pata de oso se refiere a la panceta de cerdo y el tofu seco es el ingrediente principal. Este delicioso plato además es fácil de preparar. El tofu de pata de oso preparado tiene un color rojo dorado, es salado, delicioso y tiene un rico sabor. El cuarto plato es carne de cerdo desmenuzada con pimiento verde. ¿Solo una palabra para este curso? ¿Es picante? Con el pimiento verde como ingrediente principal, no es necesario preparar demasiados ingredientes y el proceso de fritura es muy sencillo. Una vez listo el plato, quedará de color brillante, tierno y delicioso. Los pimientos verdes picantes rallados son un plato imprescindible en todos los hogares.

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El quinto plato es el pollo picante. El ingrediente principal es un pollo entero, con chiles secos, granos de pimienta de Sichuan y chiles. Su método es sencillo, el color del plato es marrón, rojo y brillante, y la textura es suave y picante. Salado, meloso, ligeramente dulce, con aroma y sabor picante a pollo picante, es un manjar inolvidable para los amantes de la gastronomía.