¿Comer castañas te enojará?
Es mejor comer castañas con moderación.
Notas:
1. Si el bazo y el estómago están débiles y fríos, las castañas no se deben comer crudas. Se deben cocer a fuego lento o salteadas. y también se pueden utilizar gachas de arroz.
2. Personas que padecen anemia, como vómitos con sangre, sangre en las heces, etc. , las castañas se deben comer crudas.
3. Debido a que contienen más carbohidratos, los pacientes diabéticos deben comer castañas.
4. Ya sea que se coma crudo, frito o cocido a fuego lento, se debe masticar con cuidado y tragar con fluidos corporales para lograr mejores efectos nutritivos.
5. Las madres y los niños estreñidos no deben comer más castañas.
Valor principal
La composición química contiene 5,7% proteínas, 2% grasas, 62% carbohidratos, 1,3% cenizas, 25% almidón, vitamina B, lipasa, etc.
De naturaleza y sabor dulce y cálido regresa a los meridianos del riñón, el bazo y el estómago.
Función: Nutre el estómago, fortalece el bazo, nutre los riñones, fortalece los músculos, activa la circulación sanguínea y detiene las hemorragias. Puede usarse para náuseas, diarrea, debilidad de cintura y piernas, vómitos, disentería, heces con sangre, llagas, hinchazón y dolor, tuberculosis linfoide, enfermedades familiares, ictericia y disentería.
Uso y dosificación: Puede utilizarse crudo, cocido o salteado;
Aplicación compatible Enfermedad de Yuejia: 10g de flores de castaño, decocidas en agua. (Huangping, Guizhou)
Jiuziyang: Cantidad adecuada de flores de castaño, decocidas en agua. (Guizhou Bijie Songtao)
Disentería roja y blanca: 10 g de castañas, 10 g de verdolaga, 10 g de azufaifo, decocidos en agua. (Bijie, Guizhou)
Castaño del Norte y del Sur comestible
1) Las castañas asadas tienen formas de fruta más pequeñas, mayor contenido de azúcar que proteínas, menos almidón y son cerosas. Excelentes variedades están representadas por castañas producidas en las montañas Yanshan de Hebei.
2) La especie vegetal castaño tiene forma de fruto grande, bajo contenido en azúcar, alto contenido en agua y alto contenido en almidón, es adecuada para la elaboración de platos, repostería, latas, etc. , las variedades representativas son las castañas de Jiangsu, Hubei y otros lugares.
Valor medicinal
La castaña tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y los riñones, fortalecer la cintura, fortalecer los tendones, detener el sangrado, reducir la hinchazón y fortalecer el corazón. Es adecuado para el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, y las desventajas de la cintura y las piernas, el aumento de la micción, la diarrea crónica causada por la deficiencia del bazo y el estómago, las fracturas y la hinchazón y el dolor de músculos y huesos causados por un traumatismo.
La castaña también tiene un alto valor medicinal y se utiliza principalmente para las náuseas, vómitos con sangre, sangre en las heces y otras enfermedades, siendo apto para todas las edades. Las castañas contienen fibra dietética blanda y tienen un índice glucémico más bajo que el arroz. Siempre que no se agregue azúcar en la cocina procesada, los pacientes diabéticos también pueden complementar adecuadamente.
La castaña es rica en ácidos grasos insaturados y vitaminas, que pueden prevenir y tratar la hipertensión, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis y otras enfermedades. También es extremadamente rico en azúcar, grasas, proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio y otros minerales, además de vitaminas C, B1, B2, etc. , muy útil para fortalecer el organismo.
Las mujeres embarazadas comen castañas para fortalecer el cuerpo y los huesos.
Las castañas también reciben el nombre de castañas. Junto con los dátiles rojos y los caquis, se le conoce como los "tres principales cultivos leñosos". La castaña es rica en proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, zinc, vitaminas y otros nutrientes. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, tonificar los riñones y fortalecer los músculos, favorecer la circulación sanguínea y detener las hemorragias. Las mujeres embarazadas suelen comer castañas, lo que no sólo fortalece el cuerpo y los huesos, sino que también ayuda al desarrollo y madurez de la pelvis y elimina la fatiga. Además, las castañas fritas son dulces y deliciosas, lo que es un muy buen alimento.
Valor para la salud
① Sus principales funciones incluyen nutrir el estómago y fortalecer el bazo, nutrir los riñones y fortalecer los músculos, favorecer la circulación sanguínea y detener el sangrado, etc. Puede tratar las náuseas, los vómitos con sangre, la debilidad en la cintura y las piernas y la sangre en las heces. Se puede comparar con el ginseng, el astrágalo y la angélica.
② Tiene un buen efecto curativo sobre la deficiencia renal. Sun Simiao, de la dinastía Tang, creía que las castañas son "el fruto de los riñones y deben comerse para las enfermedades renales".
③Los ácidos grasos insaturados y las multivitaminas que contienen tienen propiedades antihipertensivas y enfermedades coronarias. efectos de osteoporosis y arteriosclerosis. Es un buen producto nutritivo para antienvejecimiento y prolongación de la vida.
(4) Al contener vitamina B2, comer castañas con regularidad es beneficioso para el tratamiento a largo plazo de las úlceras orales en niños y de las úlceras orales en adultos.
Componentes aplicables
Unos 10 yuanes a la vez son apropiados. La medicina tradicional china cree que las castañas pueden nutrir el bazo y el estómago, nutrir los riñones y fortalecer los músculos, activar la circulación sanguínea y detener el sangrado. Tiene un muy buen efecto sobre la deficiencia renal, por eso también se le llama "fruto del riñón". Sin embargo, las castañas son difíciles de digerir cuando se comen crudas y los alimentos cocidos pueden provocar fácilmente estasis alimentaria. Comer demasiado de una vez dañará el bazo y el estómago. No coma más de 10 piezas al día.
Es fácil ganar peso si comes después de las comidas.
Las castañas se consumen mejor como snack entre horas, o como comida principal, en lugar de consumirlas en grandes cantidades después de una comida. Debido a que las castañas contienen mucho almidón, es fácil consumir demasiadas calorías después de las comidas, lo que no favorece el mantenimiento del peso.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Lizi