El pueblo Hui tiene mucho conocimiento sobre cómo beber té.
En primavera, todo revive. En esta época bebemos más té verde. Además de los ingredientes auxiliares habituales, también añadiremos algunas rosas, flores de Elaeagnus y flores de acacia, que son las flores principales, que es la intención original del hígado. Al igual que las rosas, calma el hígado y alivia la depresión, elimina la estasis sanguínea y disipa el estancamiento. El clima es caluroso en verano, así que beba té con té verde fresco complementado con azúcar de roca, pasas, orejones agrios, etc. Puede calmar la sed, aliviar el calor y proteger el fluido vaginal. Cuando el clima es seco en otoño, bebemos té verde, complementado con miel, nueces y semillas de sésamo, que ayuda a hidratar y evitar que la sequedad otoñal dañe los pulmones y provoque tos en invierno. En invierno, el clima es frío. Beber té en este momento debe centrarse en nutrir el corazón y los riñones. Beba más té negro caliente, complementado con baya de goji, carne redonda, dátiles rojos, azúcar moreno y jugo de jengibre frito para calentar el corazón y beneficiar a los riñones.
La ceremonia del té presta atención a la calidad del agua y al uso de agua de manantial de montaña. La calidad del agua es suave, libre de impurezas, clara y dulce, y el té elaborado es brillante y completo. Sin embargo, ahora a los residentes urbanos les resulta difícil beber agua de manantial de montaña. La mayor parte del agua del grifo que se utiliza en la vida diaria es agua dura y contiene una gran cantidad de polvo blanqueador para desinfección. Naturalmente, la calidad del té elaborado no es mucho mejor. ¿Cómo conseguir un buen té? Las familias Hui a quienes les gusta la misofobia generalmente almacenan el agua del grifo en un frasco o la dejan en una olla de aluminio durante la noche, lo que provocará que se emita el cloro del polvo blanqueador y se prolongará el tiempo de ebullición para dispersar el cloro residual. Usar agua tratada para preparar té puede mantener mejor el color, el aroma y el sabor del té, y también es muy refrescante.
En general, la costumbre de beber té de nuestro pueblo Hui tiene las dos características siguientes:
En primer lugar, damos gran importancia a los efectos del consumo de té sobre la salud. En la práctica de la vida a largo plazo, nosotros, los Hui, hemos aprendido, absorbido, desarrollado y resumido un método para preservar la salud mediante el consumo de té con nuestras propias características nacionales. Según las encuestas, uno de los secretos de la longevidad de algunos centenarios Hui es prestar mucha atención a la preparación de diferentes tés para beber. Por ejemplo, el té Babao concede gran importancia a la fórmula científica y es el mejor té saludable para el pueblo Hui.
En segundo lugar, me gusta mucho beber té azucarado. Esta es una característica distintiva de la costumbre de beber té de nuestro pueblo Hui. Ya sea que bebamos té o entretengamos a los invitados, nosotros, los Hui, agregaremos azúcar blanca, azúcar morena, azúcar de roca, azúcar en cubos, etc. a nuestro té.