¿A qué carcinógenos estamos expuestos en nuestra vida diaria?
Aflatoxina carcinógena
Una aflatoxina carcinógena, 1 mg causará enfermedad, 20 mg causará la muerte y la temperatura alta no causará la muerte. La aflatoxina es muy común en la vida diaria y se debe prestarle atención.
Primero, maní y maíz mohosos. Debido a que tienen un alto contenido de almidón, la agregación a largo plazo dará lugar a un ambiente húmedo y a la reproducción de aflatoxinas. En segundo lugar, asegúrese de prestar atención al arroz en mal estado. No creas que las aflatoxinas desaparecerán después de cocinar el arroz al vapor.
En tercer lugar, los frutos secos amargos. El dolor es causado por las aflatoxinas.
Cuarto, queso de mala calidad. Para obtener mayores ganancias, algunas empresas están utilizando algunas semillas de sésamo en mal estado y mohosas.
Quinto, palillos y tablas de cortar. Los palillos y las tablas de cortar por sí solos no generan aflatoxinas, pero la exposición prolongada al almidón y a ambientes húmedos pueden generar aflatoxinas, por lo que deben reemplazarse con regularidad.
Sexto, aceite casero. Muchos amigos piensan que parte del aceite de maní y de colza que exprimen es delicioso, seguro y saludable, pero si no se manipula o almacena adecuadamente, producirá una aflatoxina carcinógena, y 1 mg puede causar cáncer. Por lo tanto, no es bueno exprimir el aceite usted mismo y no se recomienda utilizar siempre aceite de un ingrediente para cocinar los alimentos en la vida.
Séptimo, fruta podrida. A todo el mundo le gusta comer frutas en invierno, pero algunas manzanas están podridas. Por razones económicas, muchas personas, especialmente las mayores, cortan las manzanas, tiran la parte podrida y se comen la parte buena. Pero es posible que toda la manzana haya sido cubierta por bacterias;
En octavo lugar, todavía hay aflatoxinas en el refrigerador. La comida mohosa y peluda que se guarda en el frigorífico contiene aflatoxinas.
HP
Helicobacter pylori tiene un nombre muy extraño llamado HP. Casi 800 millones de personas en China están infectadas con esta bacteria. Todos sabemos que el ácido del estómago es muy ácido, pero a este chico le encanta vivir en un ambiente ácido. Puede corroer la mucosa gástrica, provocar úlceras gástricas y otras lesiones y, por tanto, provocar cáncer gástrico, pero no hay por qué entrar en pánico.
¿Cómo se propagó? Transmisión boca a boca, como cuando comemos sin palillos, como por ejemplo al besar. Por eso hay un dicho que es correcto: "Una persona que tiene HP puede infectar a toda la familia.
¿Cuáles son los síntomas después de la infección? Los síntomas típicos son reflujo ácido, acidez de estómago, dolor de estómago y mal aliento. pero no todo el mundo lo padece. Algunas personas no presentan síntomas después de la infección. Se puede utilizar un método sencillo, que es la prueba de respiración con 13C y 14C.