Información completa sobre Ajisen Ramen

El logo de Ajisen Ramen es la imagen de una hermana cargando un plato de fideos. Tiene más de 25 sucursales en Japón (el 70% de las cuales están en la prefectura de Kumamoto).

Fundada en Japón en 1968.

En 1996, Pan Wei comenzó a introducir el Ajisen Ramen japonés en Hong Kong y el continente, y sucesivamente obtuvo los derechos operativos permanentes de la marca en Hong Kong, Macao y el continente.

En marzo de 2007, las acciones de Ajisen Ramen cotizaban en el Main Board de Hong Kong.

El 27 de noviembre de 2018, Ajisen Ramen celebró la conferencia de actualización de estrategia de marca "Big Bone Soup for 50 Years, 800 Stores Globally" en el Centro de Shanghai.

Ajisenkotang utiliza el proceso de elaboración de sopa de la cocina central de Japón para producir una base de sopa Ajisenkotang de alta calidad. Desde los siete eslabones principales de selección de materiales, corte, cocción, evaporación, envasado, distribución y producción, a través de la gestión integrada del control de calidad, se controlan el tiempo, la temperatura, la medición, la secuencia, etc. El proceso de elaboración de sopa garantiza una producción estandarizada, lo que permite entregar sopa de huesos con un sabor constante a diferentes tiendas.

El 17 de noviembre de 2018, muchos medios nacionales visitaron la cocina central de Ajisen en Yamagata. Según la persona a cargo correspondiente, preparar sopa en la cocina central se ha convertido en el método principal de preparación de sopa en las cadenas de restaurantes de ramen japoneses. Forma.

En respuesta al tema del contenido de calcio cuestionado en mensajes anteriores, Ajisen dijo: "El contenido de calcio de la base de sopa Ajisen se debe a un error en el método de cálculo de concentración y no reducción, y hemos revisado esto." 11 En abril, la Administración Municipal de Industria y Comercio de Shanghai decidió recientemente imponer sanciones administrativas a Ajisen, imponiendo una multa de 200.000 yuanes basándose en la Ley contra la Competencia Desleal. En febrero de 2012, Ajisen Ramen estuvo expuesto a un aumento de precios. La empresa respondió diciendo que el aumento de precios se había estado produciendo durante más de medio año. Introducción básica Nombre de la empresa: Ajisen Ramen Ubicación de la sede: Prefectura de Kumamoto, Japón Fecha de creación: 1968 Ámbito comercial: Industria de catering Tipo de empresa: Empresa que cotiza en bolsa Lema de la empresa: Ajisen Ramen, sopa de huesos grande durante 50 años Fundador: Pan Wei Volumen de negocios anual: 23.322830 mil millones ¿RMB (2017)? Introducción de la marca, logotipo de la marca, historial de desarrollo, distribución de tiendas, precios de productos, agentes regionales, métodos de franquicia, desarrollo de la industria, eventos importantes, aumentos de precios de productos, cierres de tiendas, introducción de la marca Ajisen (China) Holdings Ltd. es una operador con la Península como principal base de negocio. A partir de 2018, Ajisen se ha convertido en una marca japonesa de ramen con más de 800 tiendas en todo el mundo, como China, Japón, Italia y Singapur, con cadenas de tiendas en 13 países de todo el mundo. La red de cadenas de restaurantes informales rápidos de Ajisen China cubre áreas comerciales en 120 ciudades importantes de China, con 661 sucursales en Shanghai, Hong Kong, Beijing, Shenzhen, Guangzhou, Hangzhou, Nanjing, Fuzhou, Dalian, Chengdu, Wuhan y otras regiones. En 2017 alcanzó los 2.332.283 millones de yuanes. Logotipo de Ajisen Ramen Japan Además de operar cadenas de restaurantes de comida rápida e informal, Ajisen China también produce y vende productos de ramen en paquetes pequeños y tiene más de 7.500 puntos de venta en todo el país en más de 30 ciudades importantes y exporta a Singapur, Japón y Australia; otros países. La amplia gama de ramen y delicias japonesas de Ajisen China satisface con éxito los gustos y preferencias de diversos clientes, lo que le da al grupo una clara ventaja sobre la competencia y establece su marca "Ajisen Ramen" como una buena reputación por su alta calidad, exquisitez, salud y confiabilidad. . Ajisen China adopta una gestión unificada a nivel nacional. Los productos del grupo han obtenido múltiples certificaciones QS (Quality Safety) de la Oficina Nacional de Inspección de Calidad, y sus centros de fabricación y procesamiento de alimentos en Shanghai y Shenzhen también han obtenido múltiples certificaciones internacionales como ISO9001:2000 y HACCP. LOGOTIPO DE LA MARCA El diseño del logotipo de comida de Ajisen Ramen es una combinación armoniosa de patrones y fuentes. El logotipo en el diseño del logotipo corporativo es el patrón de una hermana que lleva un plato de fideos. En el ícono gastronómico Ajisen Ramen, la combinación de colores es particularmente suave y apropiada. Los cuatro caracteres "Ajisen Ramen" en el logotipo de la comida Ajisen Ramen están en rojo, lo cual llama la atención, y el formato de fuente es atrevido y realista, lo que lo hace aún más lindo. En 1968, su hija es ahora vicepresidenta de Shigemitsu Industrial Co., Ltd. y portavoz de la marca Ajisen: Shigemitsu Etsuae.

Historia del desarrollo Ajisen (China) Holdings Co., Ltd. es uno de los mayores operadores de cadenas de restaurantes informales rápidos en China y el agente general de la cadena de tiendas japonesa "Ajisen Ramen" en China y Hong Kong. Su negocio cubre China y Hong Kong. Kong y Macao. Ajisen China abrió en Causeway Bay, Hong Kong en 1996. Durante el Festival de Primavera de 1997, dos caravanas de tamaño mediano estaban estacionadas en el Parque Ventana del Mundo de Shenzhen. Este era el plan de Pan Wei para pedir consejo: vender a un vendedor ambulante. carro de empuje. En 1997, se abrió la primera tienda Ajisen Ramen en China continental: la tienda Shenzhen Huaqiang North Road. En 2003, Pan Wei fundó Leading Food (Shanghai) Development Co., Ltd. El 30 de marzo de 2007, Ajisen (China) Holdings Co., Ltd. cotizó en el directorio principal de la Bolsa de Valores de Hong Kong, convirtiéndose en el primer operador de cadena de restaurantes informales de comida rápida con sede en el continente que cotiza en Hong Kong. A principios de 2008, las 167 tiendas Ajisen Ramen en todo el país adoptaron la adquisición y producción unificadas de caldo de sopa de huesos, fideos y materias primas, y las cocinas de las tiendas sólo necesitaban llevar a cabo el simple proceso final de reprocesamiento. Distribución de tiendas en el norte de China: 49 tiendas, 34 en Beijing, 5 en Tianjin, 5 en Hebei, incluidas 3 en Shijiazhuang, la capital provincial.

1 en Shanxi, 4 en Mongolia Interior (Hohhot-2, Baotou-1, Tongliao-1) Noreste: 18 Heilongjiang 3 (Harbin-2, Daqing-1), Jilin 2 (Changchun-1, Siping-1), 14 en Liaoning (Shenyang-4, Dalian-6, Panjin-1, Huludao-1) Este de China: 338 Shanghai, 132, Shandong 40 (Jinan-7, Qingdao) -14, Zibo-4, Yantai-5, Weifang-2, Weihai 3, Tai'an-2, Linyi-1, Jining-1, Dongying-1), Jiangxi 6 (Nanchang-4, Ganzhou-1, Jingdezhen-1), 71 en Jiangsu (Nanjing-21, Wuxi-10, Changzhou-8, Suzhou-11, Zhenjiang-2, Xuzhou-1, Nantong-3, Huaian-2, Yangzhou-2, Changshu-3, Jiangyin-1, Kunshan-3, Zhangjiagang-1, Yixing-2, Jingjiang- 1, Taizhou-1, Haimen- 1), 50 en Zhejiang, 26 en Fujian, 12 en Anhui del Sur de China: 160 y 110 en Guangdong (30 en Guangzhou, 35 en Shenzhen, 11 en Foshan, 10 en Dongguan, 4 en. Zhongshan y 3 en Zhuhai), Jiangmen-3, Huizhou-4, Shaoguan-2, Heyuan-2, Zhanjiang-2, Zhaoqing-1, Shantou-1, Shanwei-1, Qingyuan-1), Guangxi 10 (Nanning - 6, Liuzhou - 2, Guilin - 2), Hainan 3 (Haikou - 2, Aeropuerto de Meilan - 1), Hong Kong 38 Noroeste: 19 Shaanxi 12 (Xi'an - 11, Yan'an) -1), Gansu 2 ( Lanzhou-2), Xinjiang 3 (Urumqi-3), Ningxia (Yinchuan-1), Qinghai (Xining-1) Suroeste: 51 Sichuan 23 (Chengdu-20) Inicio, Mianyang - 1, Yibin - 1, Meishan - 1, Dazhou - 1), Chongqing 14, Yunnan 7, Guizhou 7, China central: 37 Henan 4 (Zhengzhou - 4), Hubei 17 (Wuhan - 15, Xiangfan - 1, Yichang - 1), 16 en Hunan (Changsha - 8, Zhuzhou - 1, Xiangtan - 2, Hengyang 1, Yueyang 2, Changde 1, Loudi - 1 tienda) Algunas sucursales en Xiamen Ajisen Ramen Yanwu Road Dirección de la tienda: Fuwanbang Commercial Plaza, No. 4 Yanwu Road, Siming District, Xiamen Ajisen Ramen Minghui Dirección de la tienda Plaza: No. 315-337, Minghui, Zhongshan Road, distrito de Siming, Causeway Bay Unidad Plaza F062-F064 Dirección de la tienda Ajisen Ramen RT-Mart: No. 95 Tiyu Road, distrito de Siming, Xiamen RT-Mart Tienda Delicious Ramen Ruijing Dirección: Ajisen, Área F, 3er piso, Ruijing Commercial Plaza, No. 288 Lianqian East Road, Distrito de Siming, Xiamen Ramen Tiger City Dirección de la tienda: Tienda B003, Piso B1, Tiger City, No. 118 Siming South Road, Distrito de Siming, Dirección de la tienda Xiamen Ajisen Ramen Robinson Plaza: Piso B1, Robinson Plaza, No. 885 Xiahe Road, Distrito Siming, Xiamen Algunas sucursales de Fuzhou Ajisen Ramen Wangfujing Dirección de la tienda: Tienda Ajisen Ramen Zhengda en el primer piso de los grandes almacenes Wangfujing, No. 126 Wusi Road, distrito de Gulou, ciudad de Fuzhou Dirección: Ajisen Ramen Yuanhong Tienda en el segundo piso de Zhengda Plaza, No. 18 Wuyi Middle Road, distrito de Gulou, ciudad de Fuzhou Dirección: Taijiang, ciudad de Fuzhou Ajisen Ramen, Cangshan Wanda, tercer piso, Baiyuan Hongcheng Shopping Plaza, distrito, Fuzhou Dirección: #368, 3er piso, Cangshan Wanda Plaza, 276 Pushang Avenue, distrito de Cangshan, Fuzhou Precio del producto Menú y precio de Ajisen Ramen (Unidad: Yuan) Ajisen Ramen 23 Fideos picantes Ajisen 25 Picantes agridulces Fideos 27 Fideos de maíz y arroz 19 Ramen de Ajisen Ramen de soja 19 Fideos de chuleta de cerdo Gillette 20 Ajisen Yakisoba 20 Ramen de pollo frito 20 Ramen de cartílago de cerdo 29 Ramen exclusivo de Ajisen 35 Ramen de curry de verduras variadas 18 Ramen de pollo frito al curry 23 Sopa de fideos con curry de carne 29 Fideos picantes con cebollino 18 Ramen de cerdo asado con brotes de bambú 22 Ramen de verduras mixtas 19 Fideos fríos con salsa kimchi 18 Udon udon con curry de verduras mixtas 18 Udon frito japonés 25 Udon con curry de ternera 25 Arroz Arroz con anguila 36 Arroz frito con anguila 29 Arroz con rosbif 29 Arroz con chuleta de cerdo al curry 29 Tazón de arroz con chuleta de cerdo 29 Menú de carne de chucrut con salsa de kimchi 23 Arroz frito japonés 25 Menú de cartílago de cerdo 29 Bebidas/sopa Cerveza Kirin 10 Coca-Cola enlatada/7 Up/Mirinda 6 Sopa Ajisen Tonkotsu 6 Sopa de Ajiso 6 Bocadillos Bolas de patata 8 Albóndigas japonesas hechas a mano 9 Ensalada de patatas 12 Ajido De Pepino 9 Sopa De Calamar 12 Tofu Frío

9 Rábanos japoneses encurtidos 5 Kimchi japonés 6 Pollo frito japonés 12 Ají sin algas 12 Espinacas plateadas 12 Tofu frito japonés 12 Pasta de patatas y frijoles 12 Filete de pescado frito crujiente 13 Alitas de pollo rellenas a mano 13 Brochetas de pollo picado a la parrilla 13 Caja de raíz de loto de pollo picado 13 Tofu con kimchi 15 Brócoli picante 15 Ensalada Ajisen 15 Carne de caracol picante 15 Pulpo al sésamo 15 Sepia perla 15 Verduras salteadas japonesas 15 Cartílago de cerdo japonés 15 Alitas de pollo shichimi a la plancha 15 Rollitos de gambas fritas con algas 15 Champiñones fritos hakata 15 Ensalada de huevas de cangrejo y maíz 16 , pasteles originales de camarones fritos 15, camarones en barra 19, pescado de primavera 16, saurio a la parrilla 18, anguila en brocheta 19, pescado hervido 28, anguila a la parrilla 35 (los precios pueden variar ligeramente según la región) Método de franquicia del agente regional Ajisen no está abierto a individuos para unirse, sólo busca agentes regionales (empresas que requieren más de 6 millones de capital de trabajo). Tienes la posibilidad de expandirte a 30 tiendas. Si no puedes cumplir con los requisitos de Ajisen, aún puedes hacerlo. Desarrollo de la industria El 11 de diciembre de 2001, China se unió oficialmente a la Organización Mundial del Comercio (OMC), lo que marcó un hito en la reforma y apertura de China. También significó que una mayor apertura de la economía le ha permitido completar su integración en la Organización Mundial del Comercio (OMC). camino de la integración global Después de tres años de unirse a la OMC, probado por la práctica, nuestro país ha atraído más inversiones de empresas extranjeras y el comercio internacional y la economía nacional han crecido aún más rápidamente. En 2003, el PIB de mi país aumentó a 1,41 billones. Dólares estadounidenses, y el nivel per cápita ha alcanzado los 1.000 dólares estadounidenses. Con el crecimiento de la economía, la proporción del valor de producción de la industria terciaria (industria de servicios comerciales) de mi país ha aumentado y la economía en cadena se basa básicamente en el. industria terciaria; y el aumento lineal en el valor de producción de la industria terciaria de mi país favorece la expansión de los modelos comerciales de operación en cadena. En 2000, la Comisión Estatal de Economía y Comercio emitió el "Décimo Plan Quinquenal para Operaciones en Cadena"; *** En vista de que las operaciones en cadena son beneficiosas para el desarrollo del país y de la sociedad, paulatinamente se han emitido diversas políticas para apoyar el modelo de negocio de las operaciones en cadena. Ajisen Japanese Ramen es una tienda especializada en fideos de comida rápida, con sede en Kumamoto, Kyushu, Japón. Desde su creación en 1968, cuenta con más de 350 cadenas de tiendas en Japón, Hong Kong, Singapur, Taiwán y China continental; Ajisen Ramen ingresó a Shanghai en el año 2000 y ha crecido a más de 30 tiendas. Las tiendas se encuentran ahora en la etapa de crecimiento de la empresa. La diferencia y la singularidad de sus productos, así como su escala de desarrollo en los últimos dos años, lo demuestran plenamente. la fuerte aceptación de sus productos por parte del mercado, los beneficios económicos también son evidentes; en el mercado de restauración nacional, los restaurantes que venden principalmente pasta se encuentran en un nivel bajo de desarrollo, sus productos no son lo suficientemente profesionales y sus servicios están atrasados. El desarrollo se centra en la venta de pasta para mejorar la cultura general de la pasta en la región. La cadena de tiendas especializadas llenará un vacío en la restauración regional y cubrirá las necesidades del mercado. Aumento del precio del producto del gran evento Ajisen Ramen El 20 de febrero de 2012, hubo noticias de que el precio del Ajisen Ramen aumentó aproximadamente un 10%. Entre ellos, el filete de cangrejo y la ensalada de verduras aumentaron del precio original de 19 yuanes a 21 yuanes; El ramen de carne con tomate aumentó del precio original de 19 yuanes a 21 yuanes y 29 yuanes aumentó a 31 yuanes. El precio de los principales productos de arroz ha aumentado en general de 32 yuanes a 35 yuanes, mientras que los precios de los fideos para sopa han aumentado parcialmente de 28 yuanes y 29 yuanes a 31 yuanes y 32 yuanes, un aumento de alrededor del 10%. En respuesta, Ajisen Ramen emitió un comunicado la noche del día 20, diciendo que el aumento de precios se limitaba a 7 ciudades, incluida Beijing, y que el aumento de precios se había prolongado durante más de medio año. Sin embargo, no ha habido ninguna información pública relevante que mencione el aumento de precio de Ajisen Ramen antes. Ajisen Ramen declaró en un comunicado que el ajuste de precios de los productos Ajisen se llevó a cabo el 16 de julio de 2011 y sólo afectó a siete ciudades en todo el país. Hasta el momento no se han realizado ajustes de precios. Según este cálculo, el aumento de precio del Ajisen Ramen coincide con el incidente del "Bone Broth Gate" que estalló a finales de julio de 2011. Desde que estalló el escándalo de la sopa de huesos, el precio de las acciones de Ajisen Ramen ha perdido más de la mitad, llegando en una ocasión a un mínimo de 8,25 dólares de Hong Kong. El 21 de febrero, Ajisen Ramen se cotizaba actualmente a 9,59 dólares de Hong Kong, una disminución del 1,03%. UBS recientemente redujo su pronóstico de ganancias para Ajisen y redujo el precio objetivo de sus acciones a 7,4 dólares de Hong Kong. Cierres de tiendas Ajisen Ramen estuvo expuesto al incidente del cierre de tiendas en Beijing debido al aumento de los alquileres. El 23 de febrero de 2012, se reveló que Ajisen Ramen había cerrado varias de sus tiendas Ajisen Ramen del primer piso en Beijing porque no podía soportarlo. el aumento de los alquileres de los propietarios. Ajisen Company negó esta afirmación ayer, diciendo que los ajustes de tiendas en la industria de cadenas de restaurantes son operaciones normales, principalmente debido al reajuste de los formatos comerciales por parte de los propietarios y arrendadores de centros comerciales.

Afectadas por el escándalo de la sopa de huesos, muchas tiendas han cerrado continuamente. Las tiendas se han reducido, los accionistas han reducido sus participaciones y las instituciones han sido degradadas. Ante una serie de impactos, ¿cómo elegirá la estrategia de marketing de Ajisen entre posicionarse como una "marca japonesa"? " o una "empresa financiada por Hong Kong"? En respuesta, Lu Xiaobin, jefe del Departamento de Asuntos Corporativos de Ajisen (China), respondió: Ajisen Ramen siempre se ha considerado una empresa china y una empresa que cotiza en Hong Kong, pero no niega que "tiene su origen en Japón". El informe anual de Ajisen (China) muestra que su ritmo de expansión se ha desacelerado repentinamente. En 2010, Ajisen abrió 110 nuevas tiendas; en 2011, se agregaron 154 nuevas tiendas; en 2012, su plan de apertura de tiendas era agregar 100 tiendas a lo largo del año, en el informe semestral se ajustó el plan a 30 a 40 tiendas. Según Ajisen, un miembro del personal del Departamento de Relaciones con Inversores de Qian (China) reveló que Ajisen en realidad abrió unas 40 tiendas en 2012, pero también cerró unas 40 tiendas al mismo tiempo. En este sentido, Ajisen (China) dijo que en 2012, la economía mundial era débil, el crecimiento económico de China se desaceleró y la falta de confianza de los consumidores provocó una disminución en la intención de consumo, el aumento de los costos de la mano de obra, los ingredientes, el alquiler, etc. hizo que el entorno operativo de toda la industria de la restauración se volviera... Muy desafiante. Lu Xiaobin admitió que el cierre de la tienda Yichang se debió a la falta de acuerdo sobre el alquiler, pero no quiso discutir los detalles específicos en profundidad. Sin embargo, Lu Xiaobin dijo que la alta dirección de la compañía todavía se adhiere al "Plan de las Mil Tiendas", que significa ampliar la tienda a 1.000, pero el nodo de tiempo se pospuso de 2014 a 2015. Ajisen mencionó muchas veces en su informe anual que el aumento de los costes de alquiler ha ejercido una presión considerable sobre la empresa. En el primer semestre de 2012, los costos de alquiler y relacionados de Ajisen representaron el 15,7% de sus ingresos, un aumento de aproximadamente 2,6 puntos porcentuales respecto al mismo período del año pasado. Al 31 de diciembre de 2012, las acciones de Ajisen (China) en poder de Morgan Stanley (en adelante Morgan Stanley), Credit Suisse Group (en adelante Credit Suisse), JPMorgan Chase, Deutsche Bank y AllianceBernstein Fund Company tenían todas cayó por debajo del 5%, lo que significa que ya no es necesario declarar los aumentos o disminuciones posteriores de las tenencias. Lu Xiaobin dijo que Ajisen (China) es claramente una empresa que cotiza en Hong Kong fundada por chinos. Es cierto que Ajisen Ramen se originó en Japón, pero fue llevado a cabo por gente de Hong Kong en el continente, y su combinación de productos e investigación y desarrollo. siempre se han basado en las necesidades del pueblo chino como pensamiento dominante. "Ya sea fáctica o emocionalmente, Ajisen tiene genes japoneses. Esto no se puede negar, por lo que no hay forma de hablar de desjaponesización. Solo debilitaremos los elementos japoneses intencionalmente o no. Atrapado en caldo de huesos Menduoji Las ganancias netas se desplomaron". 56% después de cerrar tiendas en 2012 El reportero de Yangcheng Evening News, Tan Chao, informó: Hace unos días, Ajisen (China), una cadena de catering que cotiza en Hong Kong, emitió un anuncio que mostraba que las ganancias netas de Ajisen cayeron drásticamente en 2012, con un año Disminución interanual del 56%. El periodista vio en el anuncio que Ajisen Company logró ventas de 3.043 millones de dólares de Hong Kong en 2012, sólo un 1% menos que el año anterior, pero su beneficio neto cayó significativamente, con una caída interanual del 56% a sólo 154 dólares de Hong Kong. millón. Esto significa que el beneficio neto de Ajisen de 154 millones de dólares de Hong Kong en 2011 fue menos de la mitad del año anterior. Los datos muestran que Ajisen logró un beneficio neto de 350 millones de dólares de Hong Kong en 2011. El periodista se enteró de que desde 2012, Ajisen Ramen no solo se ha visto afectada por el incidente anterior de "Bone Broth Gate", sino que también el problema de las Islas Diaoyu en 2012 ha puesto bajo presión a esta empresa con una huella cultural japonesa. como información de tiendas de Beijing, Fuzhou y Yichang. En 2012, las tiendas de Ajisen comenzaron a enfatizar la "inversión 100% en Hong Kong", y los elementos japoneses también se verán debilitados en el desarrollo futuro de la compañía. El anuncio de Ajisen también mostró que el alquiler de la tienda de Ajisen Ramen y los costos laborales aumentaron en diversos grados en 2012. Entre ellos, los costos laborales representaron aproximadamente el 24,2% de la facturación de Ajisen Ramen, 3 puntos porcentuales más que el mismo período del año pasado, mientras que el alquiler de la tienda y los costos relacionados representaron aproximadamente el 15,7% de la facturación, que fue más alto que el mismo período del año pasado; año en alrededor de 1,2 puntos porcentuales.