¿Cómo hacer vídeos de giros en casa?

Sencillo

Tomar media libra de harina, batir 2 huevos al gusto personal, azúcar, remover la harina con aceite, no usar agua, déjelo reposar durante una hora, gírelo y fríalo en una sartén con aceite.

¿Cómo hacer twist casero en casa? Explicación detallada de cómo hacer giro.

Ingredientes Twist Twist: 2 tazas de harina, 2/3 taza de azúcar en polvo, 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/3 cucharadita de huevos, 2 cucharadas de agua. Método: Mezcle la harina en polvo. azúcar, bicarbonato de sodio en polvo y azúcar colar, luego agregar los huevos y el agua y amasar hasta obtener una masa suave y de dureza moderada y dejar reposar unos 30 minutos hasta formar una forma rectangular (de unos 24 cm de largo, 65433). 0,5 cm de espesor) y cortar en 24 tiras. Tire de un extremo de cada fideo con la mano izquierda, presione suavemente el otro extremo con la mano derecha y gírelo hacia adelante. Luego amase ambos extremos hasta formar giros. Freír la masa a fuego medio durante unos 4 minutos. Recógelo y déjalo enfriar. *La masa sólo se desmenuzará después de enfriarse. Se puede conservar en un frasco hermético durante varias semanas: huevos, aceite de cocina, azúcar, harina (dulce o salada al gusto): 65438+. Luego ahorra 20 minutos. Nos volvimos a encontrar. 2. Amasar los fideos en tiras gruesas o finas según su preferencia, frotar un trozo de fideos en la tabla de cortar y dejar que use fuerza para girarlo. 3. Agrega aceite a la sartén y fríe a fuego medio hasta que se doren. Twist de huevo y miel (agregue miel y huevos al amasar la masa) Ingredientes: 1000 g de harina, 12 g de levadura en polvo, 300 g de azúcar, 100 g de aceite, 450-500 g de agua. Método: 1. Vierta la harina seca sobre la tabla de cortar, agregue el polvo para hornear y mezcle bien. 2. Derretirse nuevamente. Amasar la masa repetidamente con agua sintética tres veces (10 minutos después de despertar), y finalmente pincelar con aceite para evitar resecar la piel. 3. Una vez que la masa haya subido, untarla con la misma cantidad de aceite. 4. Primero tome una pequeña cantidad y amásela uniformemente, luego presione un extremo con una mano para llenarlo y luego junte los dos extremos para formar un solo giro. Presione un extremo con una mano y luego use la otra mano para presionar el extremo del bucle para llenarlo, luego insértelo en el bucle para formar un giro.

¿Cómo hacer giros en casa?

Cómo hacer twists en casa

Método de amasado: harina, aceite de cacahuete, sal, agua Echar en un bol 400g de harina, añadir 40g de aceite y 5g de sal. harina y uso Amasar la harina y el aceite uniformemente con las manos (demasiado aceite dificultará el funcionamiento posterior). Después de amasar bien, agregue agua y amase hasta obtener una masa (la masa no debe quedar demasiado dura). paño húmedo durante 20 minutos.

Saca la masa horneada, vuelve a amasar uniformemente, enrolla en tiras largas, corta en trozos pequeños, tapa con un paño húmedo y hornea durante 10 minutos. Después de hornear, enrolle uniformemente en tiras finas, enrolle los dos extremos en diferentes direcciones y junte los dos extremos.

Repita nuevamente para crear un cuerpo verde retorcido.

Haz todas las pequeñas dosis y conviértete en un cuerpo verde retorcido a su vez.

Pon más aceite en la olla y caliéntalo hasta que esté un 20% caliente, luego agrega los twists (la temperatura del aceite no cambiará mucho cuando esté un 20% caliente).

¿Cómo hacer twist en casa y qué materiales se necesitan?

250 ​​g de harina (aproximadamente 1 bol), 3 cucharadas de azúcar, 3 huevos. Vierta la mezcla de huevo en la harina y revuelva uniformemente. En este momento la masa está dura. Aplica aceite en tus manos, dale palmaditas en la cara y amasa la masa poco a poco. La masa final es casi tan suave y firme como los fideos. La cantidad de aceite no puede ser menor y no es necesario tener demasiado. Después de amasar la masa, cúbrela con film transparente.

¿Cómo hacer twist en casa? vida feliz. ¿Cómo hacer giros?

Gross casero

El ingrediente principal son 500 gramos de harina.

Accesorios: 100g de azúcar, 130g de agua, 2 huevos, 5g de levadura en polvo, 300g de aceite vegetal.

Cómo hacer un twist casero

1. Vierta agua, huevos, azúcar, 10 g de aceite vegetal, harina y levadura en polvo en el cubo de la máquina de hacer pan en secuencia.

Amasar hasta obtener una masa suave

Amasar en pequeñas dosis

4. Aplicar aceite vegetal de manera uniforme en cada dosis.

5. Cubrir con film transparente durante una hora.

6. Amasar la masa hasta formar una tira larga y girar ambos extremos en direcciones opuestas.

7. Agarre ambos extremos, levántelos y gírelos de forma natural.

8. Vuelva a girar en sentido contrario e introduzca el cabezal como se muestra en la imagen.

9. Amasar todos los ingredientes hasta formar una masa.

10. Echar el aceite en la olla y calentar hasta que esté un 40% caliente. Agrega la masa torcida y fríe hasta que esté dorada.

11. Cuando el color sea más oscuro, quedará muy crujiente después de enfriar.

Consejo de Cocina 1. Amasar la masa un rato para que quede lo más suave posible. Si no tienes máquina de hacer pan, puedes amasarla directamente con las manos y el método de amasado quedará más suave.

2. Para aplicar aceite, después de aplicar aceite en las palmas, sostenga el aceite y frótelo uniformemente con las manos.

3. Fríe los giros lentamente a fuego lento; Cuando la olla esté a punto de cocinarse, use fuego alto para controlar el aceite rápidamente. Intente secar el aceite cuando pesque, de lo contrario, los giros absorberán el aceite rápidamente;

4. Se siente mejor usar una sartén antiadherente para freír. Aunque se vierte mucho aceite durante la fritura, en realidad no se utiliza mucho aceite.

¡Xiaolong os desea un feliz año nuevo!

Espero que mi respuesta te sea útil.

Vídeo de todo el proceso de hacer giros en el horno

Amasado en el horno

1 Pesar 200 gramos de harina, ponerla en una olla de. harina y añadir 5 gramos de sal y 1 g de levadura en polvo.

2. Para potenciar el aroma, añadir una cantidad adecuada de semillas de sésamo negro crudas.

3. Añade agua y mezcla hasta formar una masa para ablandarla. Envolver en film de seguridad y dejar reposar dos horas.

4. Para darle sabor a leche, añade 30 g de leche en polvo y 1 g de levadura en polvo a 200 g de harina. No agrego azúcar. Si te gusta dulce, puedes añadir 25 gramos de azúcar. Con la misma masa, haz una masa un poco más suave y déjala reposar durante dos horas. Puedes hacer otras cosas.

5. Después de despertarse, use un rodillo para extender la masa sobre un tapete para masa hasta un espesor de no más de un centímetro y luego unte con aceite de cocina.

6. Haz lo mismo con el otro.

7. Despierta por otros 20 minutos, porque la masa después de despertar es muy obediente y se torcerá en un rato.

8. Cortar la masa en tiras finas.

9. Frota tu cara con los dedos.

10 Amasarlo hasta formar una tira larga, luego frotarlo con la mano izquierda y la derecha, es decir, frotar un extremo del fideo con la mano izquierda y frotar el otro extremo del fideo con la tuya. derecha. No pude tomar una foto de este paso, estaba solo en casa. Después de amasar, levante los fideos con ambas manos y enróllelos de forma natural. Enrolle las partes desenrolladas con las manos.

11. Hacer toda la masa en secuencia. Despierta durante 10 minutos.

12. Precalienta el horno a 180 grados.

13. Después de precalentar y despertar, meter al horno a hornear.

14.180 grados, 20 minutos, giro a 160 grados, 30 minutos.

¿Cómo freír twists crujientes en casa?

Alimentos

Condimentos

Harina

500 Gramos

Azúcar

50 Gramos

Agua

200 ml

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Bicarbonato de sodio

Una cantidad adecuada

Azúcar en polvo

Una cantidad adecuada p>

Pasos

1. Poner el azúcar en agua hirviendo, remover para que se derrita, luego dejar enfriar y reservar;

2. harina y bicarbonato de sodio;

3. Agrega el azúcar y el agua a la harina y revuelve.

4. Después de amasar, cubre con film transparente durante 10-15 minutos;

5. Hornear Amasar la harina en tiras largas;

6. Luego triturarla en dosis iguales;

7. pulgar;

8. Amasar las demás preparaciones en tiras largas y reservar, cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos.

9. Amasar las tiras gruesas del pulgar en tiras largas y finas. , preste atención a frotar las manos izquierda y derecha en direcciones opuestas (también puede enrollar las tiras y presionar un extremo, enrolle un extremo en una dirección

10). naturalmente se entrelazarán (luego puedes colocar la mitad inferior).

11 Gira las manos izquierda y derecha en direcciones opuestas y luego junta los dos extremos, quedarán más entrelazados;

12. Usa el mismo método para hacer otros giros;

13 Calienta el aceite en la olla y usa palillos constantemente revuelve el cárter de aceite para que la temperatura del aceite suba más rápido;<. /p>

14. Cuando el aceite se caliente a 140 ℃-150 ℃, agregue los giros;

15 Freír los giros hasta que floten. Cuando suban, use palillos para girarlos y freírlos uniformemente. ;

16. Freír los twists hasta que estén dorados, hundirlos un poco y luego sacarlos;

17. Freír los twists hasta que estén dorados, recogerlos cuando se hunda;

18. Poner los rollitos recogidos en la cesta y espolvorear con azúcar glass;

19. Los rollitos crujientes quedan fritos y tienen un sabor sonoro.

Consejos

1. Se debe derretir el azúcar en agua caliente y luego esparcir para su uso.

Agregarlo directamente hará que los giros fritos tengan un color desigual;

2 Agrega una cucharada de aceite a la masa para que los giros queden más crujientes;

Cómo hacer giros en casa (por favor. sean instrucciones específicas)

Enseñarle cómo hacer giros crujientes, cómo hacer giros crujientes 1. Ponga el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio y el aceite en un recipiente, agregue agua para diluir, agregue la harina, amase uniformemente, cubra con un paño húmedo y haga un cuerpo verde en un rato. 2. Amasar la masa hasta formar una tira larga, estirarla hasta convertirla en harina, amasar hasta formar una tira larga, untar con aceite por un tiempo y luego amasar hasta formar una tira larga, unos 30 minutos, amasar la tira larga hasta darle forma de cuerda y luego dóblalo en tres hebras para formar un giro. 3. Vierta el aceite en la olla. Cuando esté un 30% caliente, agregue las tortitas y fríalas lentamente en el aceite tibio hasta que estén doradas y crujientes. Puntos clave para hacer giros crujientes: 1. Las materias primas para hacer giros deben tener las proporciones adecuadas y deben cocinarse a fuego lento durante un tiempo después de mezclarlas con la harina. 2. La temperatura del aceite para freír no debe ser demasiado alta, es mejor usar un aceite ancho; 500 g de harina, 60 g de azúcar moreno, 5 g de bicarbonato de sodio, 1500 g de aceite vegetal, 250 g de agua.

Cómo hacer twists crujientes de huevo en casa

Hacer twists crujientes de huevo en casa.

Ingredientes

500g harina azúcar: 100g huevos 4 levadura 1 paquete (25g).

Método de trabajo

Primero se amasa la masa. Poner la levadura en un recipiente, añadir un poco de agua tibia para que se derrita, añadir el azúcar y mezclar bien. Batir los huevos en el bol y amasar la masa hasta que quede suave.

En segundo lugar, haz la masa. Deje reposar la masa amasada durante aproximadamente 1-2 horas. Este proceso permite principalmente que la masa suba. Si la temperatura en casa es la adecuada, se puede hacer en una media hora aproximadamente, y la masa resultante será muy grande.

De nuevo, gira. Amasar los fideos en tiras finas, primero doblarlos por la mitad, dejar que tomen forma natural y luego doblarlos por la mitad para formar giros.

Por último, calienta el aceite en el wok hasta que esté 50% caliente, agrega el twist, quedará suave, ceroso y delicioso.

Consejos

No sobrecalientes el aceite, sino se quemará por fuera y tierno por dentro. Ajuste la válvula de aire adecuadamente para controlar la temperatura.

¡Cómo hacer deliciosos twists en casa!

Pollo: 1 taza de leche, 2 huevos, 2 cucharadas de aceite vegetal, 3 1/2 tazas de harina (taza medidora estándar, 1 taza = 240 ml), 1 cucharadita de sal, 6 cucharaditas de azúcar, 2 cucharaditas de levadura seca . Elaboración: 1. Calentar la leche, dejarla a temperatura ambiente, derretir la levadura, verterla en un recipiente, añadirla y batir. Selle y deje reposar, saque hasta que duplique su tamaño (simplemente sumerja el dedo en harina y haga un pequeño agujero, no lo encoja). 【China gourmet】 4. Colóquelo suavemente sobre el panel, extiéndalo, córtelo en tiras largas según sus necesidades y enróllelo hasta darle forma cilíndrica. Sujete los dos extremos en direcciones opuestas con ambas manos, levante los dos extremos y gírelo hacia la izquierda y hacia la derecha. , y luego repite la acción hasta formar un cuerpo verde con forma de giro, déjalo reposar durante media hora. 5. Después de que la bandeja de aceite esté caliente, coloque el cuerpo en la bandeja.