Cómo hacer pollo al curry
Pollo al curry
Ingredientes: 4 cucharadas CM
2 muslos de pollo enteros, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de maíz almidón, 1 cebolla, 1 patata, 1 zanahoria, 1 trozo entero de curry, 1 cucharada de azúcar
Método:
1. Quitar los huesos de 2 muslos de pollo enteros y cortarlos. en trozos pequeños Lavar y limpiar la sangre. Escurrir el agua.
2. Añade 1 cucharada de vino de cocción + 1 cucharada de salsa de soja light + 1 cucharada de fécula de maíz, mezcla bien y deja marinar a temperatura ambiente durante 30 minutos para añadir sabor.
3. Calentar aceite y sofreír una cebolla hasta que esté fragante, agregar la carne del muslo de pollo y sofreír hasta que cambie de color. Agregar 1 papa cortada en cubitos + 1 zanahoria cortada en cubitos y sofreír a fuego medio. durante 2 minutos.
4. Agrega 1 trozo entero de curry + 1 tazón de agua + 1 cucharada de azúcar y deja hervir a fuego alto, luego cocina a fuego lento durante 2 minutos, luego abre la tapa y cocina hasta que espese y sirve. .